正宗坤沙醬香白酒，原料只有一種就是糯高粱，制曲也只用小麥。現如今很少很少。一般人都買不到。
不少條友跟我說賴茅，只能說正宗的賴茅當然好呀，但是前些年的賴家幾兄弟為誰是正宗傳人問題，還有賴茅商標之爭導致茅臺鎮多家酒企都在生產“賴茅”酒，一度讓“賴茅”品牌在全國氾濫為。後面商標歸屬問題解決以後，茅臺鎮的小廠家只能偷偷的使用了。所以看你的購買渠道。
正宗坤沙醬香白酒生產週期最少五年。傳統渠道里賣一百多、兩百多、三百多的基本上都是碎沙酒，一百以下的一定是翻沙。
鑑別酒質的好差的方法：
一、看裸體酒。裸體酒：點火燒酒，酒精會燒光後剩下的就酒就是裸體酒。
純糧釀造的好酒，燒之前是清澈透明的，它的裸體酒則是渾濁的，入口平常有酸味，過後會回甜。
二、酒+水混合後變渾濁
純糧食酒，因為釀造的過程中殘生脂類、醇類等物質，其中脂類溶於酒精不溶於水。所以酒和水按1:1混合後，會變渾濁。
三、掛杯
拿起酒瓶搖晃，看泡沫的豐富程度，酒花長時間不散，喝完杯中酒後，杯壁有殘留。
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