網紅螺螄粉最近特別火。螺螄粉是柳州市的特色小吃，不僅獲得國家地理標誌商標，還是非物質文化遺產名錄。據說在兩萬年前，居住在白蓮洞的柳江人就開始捕食螺類並用火烤吃。
螺螄粉辣，爽，鮮，酸，燙的特點受到了大家的廣泛好評，好看的外表 豐富的配餐，特殊的氣味，無不帶動人的食慾 。
那麼我們來看一下一袋普通的螺螄粉，能帶給我們哪些喜？
米粉包的重量為120克，每一百克的熱量1090千焦也就是270千卡左右，120克的總熱量大概為327千卡，調料包為160克左右，配菜的重量超過米粉重量，這可真的比方便麵走心啊。
螺螄粉的調料包陣容可謂強大，包含螺螄肉湯料包，酸豆角，黑木耳，蘿蔔乾，酸筍，辣椒油，腐竹，醋包，鵪鶉蛋，花生配料包等等。
熱量自然也不可小覷。
螺螄肉湯料包由豬骨，食用油，冰糖等物質製成，豬骨熬湯加食用油的熱量是很高的，另外還有各種提鮮的添加劑，比如穀氨酸鈉（味精）酸豆角每100百克含有熱量41千卡，0.5克脂肪，7克碳水化合物和2克膳食纖維屬於低熱量高膳食纖維食物。黑木耳每一百克含有27千卡熱量，0.2克脂肪，2.6克膳食纖維，也是屬於低熱量高膳食纖維食物。蘿蔔熱量更低，每一百克才16千卡，僅含0.1克脂肪。酸筍裡面幾乎不含有脂肪，熱量也是低到幾乎可以忽略不計的程度，每100克酸筍僅含有12克的熱量。辣椒油每一百克大概含有800—900千卡熱量，妥妥的高熱量。醋每一百克31千卡熱量，低脂肪，含4.9克碳水化合物。滷過的鵪鶉蛋每個大概含有23千卡的熱量，一般裡面配兩個，也就是46千卡的熱量，1.77克蛋白和1.5克脂肪。炸過的花生大概每一百克含有580千卡熱量，24克蛋白質，45克脂肪，21克碳水，8.8克膳食纖維，並且含有91毫克的膽固醇，整體上來說屬於高熱量，高蛋白高脂高纖維食品。整體來說配料包食品非常豐富，有低熱量高纖維的蔬菜，也有高脂高蛋白蛋類食品豆類食品。在配合層次鮮明的調味料。確實是非常有特色的食品。
配料包保守估計攝入的熱量可能也要到200千卡左右。整包螺螄粉的總熱量攝入可能會高達760千卡左右。
根據以上表格，如果想要以中等強度的慢跑訓練，來消耗掉相同的熱量則需要需要則需要運動3.8個小時左右。這樣的運動量相信不是每個人都可以做到的。
那麼是不是就不能吃螺螄粉了呢？當然不是，我們可以把一份螺螄粉分成兩到三份，在配合一些自己喜歡吃的食物，合理分配，組合成為營養健康的運動餐。
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