醋溜土豆絲

醋溜土豆絲


食材:

土豆一個、醋兩勺、蔥三根、蒜兩瓣、鹽適量、雞精適量、小米辣或者幹辣椒適量(可不放)

做法:

  • 土豆切絲泡水,去除澱粉,十到十五分鐘,多衝幾遍水。
  • 熱鍋下油、蔥白、辣椒、大蒜爆香。
  • 下土豆絲爆炒三分鐘後加鹽、雞精、兩勺醋,最後加蔥,快速翻炒均勻。
  • 出鍋啦!又香又脆的土豆絲做好了。


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