作為日常烘焙的基礎蛋糕，海綿蛋糕一直是高人氣選手。它口感鬆軟香甜，蓬鬆又細膩，圓形的蛋糕加上奶油裝飾的傳統造型十分常見。但本次廚studio課堂，下廚房認證廚師
freesiaa將打破你對海綿蛋糕的常規認知，帶來3種口味超柔軟三明治蛋糕。顏值爆表易攜帶，即使新手也不容易翻車哦！
這款海綿蛋糕既柔軟也有一定承重性，加上香緹奶油，用三明治形式呈現，好看又方便攜帶，口味和形狀都有很多變化空間~
老師分蛋的方法來製作，成功率更高，而且不需抹面裱花技巧就可以輕鬆製作。無論是自己與朋友享用還是私房出貨，都是不錯的選擇！
• 分蛋海綿蛋糕的製作 • 分蛋海綿蛋糕和全蛋海綿蛋糕的區別 • 蛋白霜打發技巧和狀態判斷 • 穩定性更好、口味多變的白巧克力香緹奶油製作 • 三明治蛋糕的組裝技巧 • 盛裝三明治蛋糕盒子的選擇
注：1.課程中會使用電動打蛋器。
2.蛋糕胚部分只展示黑芝麻口味的操作，抹茶和原味的操作流程寫在課件中，視頻中不展示。
本節課程已超過2000人購買，不少同學都交了作業~老師方子太棒啦！超喜歡超好吃！
自2015年起，Freesiaa 就開始製作美食視頻，目前已發佈100+優質美食視頻，拍攝和剪輯都十分精良，全網粉絲超70萬。本次首次在廚studio開課，也收穫了滿滿好評！
@小宋123：講的細緻入微，很照顧學員學習節奏，乾淨利落又美觀，學習了！
@Madisonzhu：新手聽完真的完全可以理解。
@詹姆斯何: Freesiaa 這個課程確實好，講解清晰，可操作，學習了。
@禽獸小鏘鏘：天惹這大概是下廚房最萌萌噠的老師了…都不忍心加速看課了明明可以靠顏值偏偏要靠實力呀咳咳…我不要犯花痴了…家裡真的消耗的差不多了可是淘寶的巧克力也不發貨。。只能用僅剩的一點點焦糖巧克力做了奶油～所以把蛋糕片換成了可可味的～味道吼吼～黑芝麻配南瓜也好吃好搭～
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