說起山西的麵食文化，除了打滷麵之外，山西的饅頭和包子也是一大特色，好的面，好的方法就能做出好吃又實惠的美食！
這家店開業很久，之前肉包和素包都是一塊錢，最近豬肉漲價所以肉包漲價到1.5元。店裡的人手很少，但每個人對自己的工作都很嫻熟開業二十幾年也算經驗豐富，這家店位置挺好找，每天一到飯點人就特別多，簡約的門牌在一個平房裡，雖然店面看著很小，但是進門有大有文章！門口是包子鋪，後面還有一個賣混沌啊，丸子湯之類的！
這家店的包子軟軟的，一進門就聞到濃濃的麥香味，再看到兩個夥伴在旁邊包包子，門口一個大籮筐就都是剛出來的熱氣騰騰的包子，根據餡料不同分別堆放著，店裡的包子品種不多，肉類的就只有豬肉大蔥的，素的有胡蘿蔔，白菜香菇，韭菜雞蛋這三種，雖然種類不算豐富，但是每一種都做到了極致。老麵包子也不是吹的，皮薄餡厚，吃起來很有嚼勁，一吃就知道是老面發的，不是現在那種酵母粉弄出來的！
蘿蔔的餡料剁得很細，胡蘿蔔和粉條，但是粉條並沒有搶味，如果平常喜歡吃淡口，那選蘿蔔餡沒錯了！白菜香菇包：白菜餡裡有一點香菇提味，餡料裡沒有很大的油水，但是口感完全感覺不到菜品的苦味，反而中和香菇的味道後很香！韭菜雞蛋包：就是很普通的材料，韭菜雞蛋香乾，但是其中並沒有那種油膩的感覺，雖然簡約但卻很入味！豬肉大蔥包：從口感上能夠清晰的分辨出肉餡的用料非常好，肉餡沒有多餘的油脂，相反還比較緊實，瘦肉相對比較多！
店名：明亮老麵包子
地址：太原市眾紡路康維藥店旁距財政稅務專科學校步行560m
綜合評價：肉包子1.5元一個，素包子中規中矩更是深得我心。早晨六點開門營業到晚上十點！人均消費5元！
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