说起山西的面食文化，除了打卤面之外，山西的馒头和包子也是一大特色，好的面，好的方法就能做出好吃又实惠的美食！
这家店开业很久，之前肉包和素包都是一块钱，最近猪肉涨价所以肉包涨价到1.5元。店里的人手很少，但每个人对自己的工作都很娴熟开业二十几年也算经验丰富，这家店位置挺好找，每天一到饭点人就特别多，简约的门牌在一个平房里，虽然店面看着很小，但是进门有大有文章！门口是包子铺，后面还有一个卖混沌啊，丸子汤之类的！
这家店的包子软软的，一进门就闻到浓浓的麦香味，再看到两个伙伴在旁边包包子，门口一个大箩筐就都是刚出来的热气腾腾的包子，根据馅料不同分别堆放着，店里的包子品种不多，肉类的就只有猪肉大葱的，素的有胡萝卜，白菜香菇，韭菜鸡蛋这三种，虽然种类不算丰富，但是每一种都做到了极致。老面包子也不是吹的，皮薄馅厚，吃起来很有嚼劲，一吃就知道是老面发的，不是现在那种酵母粉弄出来的！
萝卜的馅料剁得很细，胡萝卜和粉条，但是粉条并没有抢味，如果平常喜欢吃淡口，那选萝卜馅没错了！白菜香菇包：白菜馅里有一点香菇提味，馅料里没有很大的油水，但是口感完全感觉不到菜品的苦味，反而中和香菇的味道后很香！韭菜鸡蛋包：就是很普通的材料，韭菜鸡蛋香干，但是其中并没有那种油腻的感觉，虽然简约但却很入味！猪肉大葱包：从口感上能够清晰的分辨出肉馅的用料非常好，肉馅没有多余的油脂，相反还比较紧实，瘦肉相对比较多！
店名：明亮老面包子
地址：太原市众纺路康维药店旁距财政税务专科学校步行560m
综合评价：肉包子1.5元一个，素包子中规中矩更是深得我心。早晨六点开门营业到晚上十点！人均消费5元！
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