腐乳拌豆角，做法簡單，爽口開胃，特別解膩。
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腐乳拌豆角
圖文 | 宸·羽
豆角250ml腐乳3塊泡椒1個蒜末適量熟芝麻適量糖1匙油適量鹽適量
1. 豆角摘洗乾淨。
2. 準備腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。
3. 將腐乳碾成泥。
4. 煮開一鍋水，放油和鹽，倒入豆角焯水。
5. 焯至變色後，再繼續煮2~3分鐘，徹底熟後撈起。
6. 燒開熱油，熗熟蒜末泡椒。
7. 放入腐乳泥和一匙糖拌勻。
8. 淋入豆角表面，拌勻即可。
9. 成品。非常下飯的一道拌菜，不妨一試。
轉自：美食天下
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