腐乳拌豆角，做法简单，爽口开胃，特别解腻。
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腐乳拌豆角
图文 | 宸·羽
豆角250ml腐乳3块泡椒1个蒜末适量熟芝麻适量糖1匙油适量盐适量
1. 豆角摘洗干净。
2. 准备腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。
3. 将腐乳碾成泥。
4. 煮开一锅水，放油和盐，倒入豆角焯水。
5. 焯至变色后，再继续煮2~3分钟，彻底熟后捞起。
6. 烧开热油，炝熟蒜末泡椒。
7. 放入腐乳泥和一匙糖拌匀。
8. 淋入豆角表面，拌匀即可。
9. 成品。非常下饭的一道拌菜，不妨一试。
转自：美食天下
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