饭团记:巷陌烟火,恋恋而归!

饭团记:巷陌烟火,恋恋而归!

龙泉之南,人民路之北,有巷自西向东延伸,西起太保,东至南苑,有美名曰“锦溪”。锦溪之美,美于静寂,美于婉约。巷间有铺,无名号也,内售饮食,饭团最香。饭团者,取半熟米饭适量,湿手而捏,成椭圆、成三角,亦可或圆或方,全凭君意。

门口有炉,木炭正暖,滋滋作响,似欢若迎,待饭团捏成,置于其上,烘烤翻转,渐至色微黄,米浓香,涎水已至喉,欲嚼欲吞。自炉取下,旁有腐乳,纯料天然腌制耳。木筷起,响清脆,取腐乳蘸之,浓香微辣,自饱其腹,治其馋。

营者老妪,腾越人氏,小小营生,喜笑嫣然。每至者如归旧时院落,忆童稚,散学早归,饿如小狼,母取锅内米饭,揉团,置于土垒灶火烤,以解小狼之饿馋。

唏嘘已而立,兀自感念!食罢饭团,添碗银耳,巷陌烟火,恋恋而归。


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