不知道大家会不会遇到和我一样的问题，早起为家人准备早饭。但是有的时候稍微晚一点，就会耽误很多的事情。每天要变着花样的做早饭，有时候真的觉得力不从心呢。前几天上朋友取经，怎么样做早饭才能又好吃又快。朋友向我介绍了一个，既做起来简单又省时间的早饭，今天我就把它分享给各位吧！
其实这盘菜非常的简单，而且这盘菜只花5毛钱，多1毛都不用。我家儿子本来老是嚷着要吃肯德基。但是我做这了道菜，他把肯德基都忘了。这道菜就是炸馒头片，所需要的原料也非常的普通。只需要准备馒头，鸡蛋和一些常用的调味料就可以了。馒头用的是昨天剩下来的馒头，是白面馒头，自己做的，一点面粉就做了好几个。一个馒头成本也就2毛钱吧。
首先我们把准备好的馒头切成片。然后找一个干净的空碗，在碗中打入鸡蛋，之后将鸡蛋打匀打至鸡蛋的过程中，需要加入一些食用盐。我们将鸡蛋打至均匀之后，需要再往鸡蛋液中加入一些清水，搅拌均匀。然后我们将刚才切好的馒头片，用筷子夹着，蘸取适量的食鸡蛋液。两面都要蘸取哦！然后就可以把它放在一边晾干，备用。我们在锅中加入适量的食用油，等油烧至七成热的时候。我们将蘸取蛋液的馒头片，放入锅中进行炸制。等馒头片炸好之后，就可以装盘了。再配上辣椒酱或者腐乳，一道简单又美味的早饭就做好了。
炸馒头片的时候一定要注意，一定要等到馒头片一面被油炸，至定型之后再去炸另一面。而且我们在鸡蛋液中加入的食用盐，一定要将它搅拌均匀，让食用盐完全融化。这样是为了让我们的馒头片更加的好吃，更加入味。炸至馒头片的时候，油温不宜过高。一般到七成热就可以了，炸制过程中一定要开小火，慢慢炸制。如果油温过高，就容易将馒头片炸焦，影响口感。因为这道早饭属于油炸食品，所以一定要将油控干之后再上桌。这样吃起来不是那么的油腻，口感会更加的酥脆。
今天早上，我就用昨天晚上吃晚饭时剩下的馒头做了这道早饭。老人也非常喜欢吃，还夸口感非常的酥脆，而且还很开胃。小孩就更喜欢吃了，一口气吃了好几片，站着，辣椒酱还有腐乳。现在这种老人能接受，小孩又爱吃的东西越来越少了。而且做这道饭，需要的时间也非常的短，准备好食材之后，我们只需要十分钟左右就可以做一道早饭了。大家赶紧来一起学习一下，明天早上也做给自己的家人吃吧，绝对不会后悔！
这一盘菜如果只是算食材，那真就花了5毛钱。这里用的是昨天剩下的一个馒头，这个馒头用面粉做的，我看成本也就2毛钱。这里还只用了半小个鸡蛋作为辅料。这也才花3毛钱吧。所以我说5毛钱多一毛都不要。当然了，这道菜可不能只算食材。用进去的心思还有力气，最重要的是感情。这些都是无价的。我家儿子喜欢吃油比较重的美食，虽然说给孩子吃油腻的食物不好。但是孩子既然要吃，还是自己在家做，免的他出去吃汉堡这类食物。这样岂不是更好！
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