不知道大家會不會遇到和我一樣的問題，早起為家人準備早飯。但是有的時候稍微晚一點，就會耽誤很多的事情。每天要變著花樣的做早飯，有時候真的覺得力不從心呢。前幾天上朋友取經，怎麼樣做早飯才能又好吃又快。朋友向我介紹了一個，既做起來簡單又省時間的早飯，今天我就把它分享給各位吧！
其實這盤菜非常的簡單，而且這盤菜只花5毛錢，多1毛都不用。我家兒子本來老是嚷著要吃肯德基。但是我做這了道菜，他把肯德基都忘了。這道菜就是炸饅頭片，所需要的原料也非常的普通。只需要準備饅頭，雞蛋和一些常用的調味料就可以了。饅頭用的是昨天剩下來的饅頭，是白麵饅頭，自己做的，一點麵粉就做了好幾個。一個饅頭成本也就2毛錢吧。
首先我們把準備好的饅頭切成片。然後找一個乾淨的空碗，在碗中打入雞蛋，之後將雞蛋打勻打至雞蛋的過程中，需要加入一些食用鹽。我們將雞蛋打至均勻之後，需要再往雞蛋液中加入一些清水，攪拌均勻。然後我們將剛才切好的饅頭片，用筷子夾著，蘸取適量的食雞蛋液。兩面都要蘸取哦！然後就可以把它放在一邊晾乾，備用。我們在鍋中加入適量的食用油，等油燒至七成熱的時候。我們將蘸取蛋液的饅頭片，放入鍋中進行炸制。等饅頭片炸好之後，就可以裝盤了。再配上辣椒醬或者腐乳，一道簡單又美味的早飯就做好了。
炸饅頭片的時候一定要注意，一定要等到饅頭片一面被油炸，至定型之後再去炸另一面。而且我們在雞蛋液中加入的食用鹽，一定要將它攪拌均勻，讓食用鹽完全融化。這樣是為了讓我們的饅頭片更加的好吃，更加入味。炸至饅頭片的時候，油溫不宜過高。一般到七成熱就可以了，炸制過程中一定要開小火，慢慢炸制。如果油溫過高，就容易將饅頭片炸焦，影響口感。因為這道早飯屬於油炸食品，所以一定要將油控幹之後再上桌。這樣吃起來不是那麼的油膩，口感會更加的酥脆。
今天早上，我就用昨天晚上吃晚飯時剩下的饅頭做了這道早飯。老人也非常喜歡吃，還誇口感非常的酥脆，而且還很開胃。小孩就更喜歡吃了，一口氣吃了好幾片，站著，辣椒醬還有腐乳。現在這種老人能接受，小孩又愛吃的東西越來越少了。而且做這道飯，需要的時間也非常的短，準備好食材之後，我們只需要十分鐘左右就可以做一道早飯了。大家趕緊來一起學習一下，明天早上也做給自己的家人吃吧，絕對不會後悔！
這一盤菜如果只是算食材，那真就花了5毛錢。這裡用的是昨天剩下的一個饅頭，這個饅頭用麵粉做的，我看成本也就2毛錢。這裡還只用了半小個雞蛋作為輔料。這也才花3毛錢吧。所以我說5毛錢多一毛都不要。當然了，這道菜可不能只算食材。用進去的心思還有力氣，最重要的是感情。這些都是無價的。我家兒子喜歡吃油比較重的美食，雖然說給孩子吃油膩的食物不好。但是孩子既然要吃，還是自己在家做，免的他出去吃漢堡這類食物。這樣豈不是更好！
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