春節是漁家一年最紅火的節日。特別是在風帆時代，忙年勝似過年。
“辭了灶，年來到”，年前的日子都是倒計時的，幾天裡，要陸續蒸餑餑、炸魚、“熬碗”，蒸糕、包粽子、包“隔年陳”包子（準備正月吃，意在從今年吃到明年，視為富有）。蒸餑餑的同時，還要和麵蒸做豬頭、羊頭，蒸聖蟲、元寶等。特別是大聖蟲，在家擺供祭祖，出海要帶到船上“壓船”。所有的六獸麵食，均身插紅棗，口銜硬幣。
到臘月底，忙年達到高峰。所有平日積攢的營生，都要全家合力突擊完成：縫補拆洗衣被，掏灰、墊地、劈柴，糊炕、糊窗、剪過門錢、擦拭家飾。房前屋後，室內室外，窗明几淨，一塵不染，就是水缸滿了也要挑一擔添上，讓它往外流，圖的是“滿”、是“盈”。
中午封對子，是忙年接近尾聲的標誌。不僅街門、二門、家門貼對聯，街門、二門的門框上還貼副聯，照壁、過木、水缸、米櫃、炕頭、槽頭都貼福字。
家裡封完了，要到海邊給上了塢的船封對子。船頭、船尾、大桅、舵樓上，都是吉利語、彩頭語。如“船頭無浪行千里，舵後生風送萬程”，橫批“一網兩船”；“大將軍八面威風，二將軍百靈相助”，橫批“招財進寶”；“九曲三彎隨舵轉，五湖四海任舟行”，橫批“海不揚波”，等等。
一些富裕戶，封船對子時，要在船頭處擺置貢品，鳴放鞭炮，有的敲鑼打鼓，讓對子封得有聲有色。
所有的對子都封上，要等全家人都到齊，最後封街門對子。因為漁家最忌家人不齊，不然，有的被封在外面，家裡不團圓。閨女回孃家也要趁封對之前回婆家去，不能在孃家過年。
臘月三十的下午，看家門庭院，猩紅點點；望街巷海灘，火紅一片。紅，把年包圍起來，紅，把漁家裝潢成火的顏色。
萬事俱備，只等神仙（俗稱“請老太太”），此即年前最為莊重的一件事。
傍晚時分，全家男性都更換新衣，持香紙和金銀錁，到各自的祖墳地燃放鞭炮，邀各路神仙來家過年。
家中所設的祭場、供品都已擺放就緒。供桌多為八仙桌或米櫃，居堂屋右後角，供桌牆上，家譜居中高懸，兩側襯有文字對聯或畫聯。供桌上，祭品擺放講究，最裡邊是祖神匣，祖宗三代牌位居中，兩側的方糕、聖蟲和紅筷子左右對稱。由此向外，一排是3摞精製的大餑餑，每摞5個，呈塔型；二排是盛有糖果的5個果碟，內裝糖塊，點心；三排是五顏六色的供碗，碗內的魚、肉、丸子、粉條等菜餚，超出碗沿兒，拔起尖頂，上著紅粉條，綴加青頭，顯得豐盈富有；四排是香爐碗居中，兩旁分列錫器蠟臺和木竹香筒；最前排是3個酒盅，內裝白酒，以備澆奠。富戶的供桌上有的擺設“錢龍”，即銅錢用紅線串起再造型。時到夜晚，焚紙燒錁，叩頭祝福。
諸神臨門，漁家的禁忌很多：大人孩子都不準說粗話、髒話，不準動針、使刀、弄剪，不掃地，不向外潑水，夜間不往家端尿罐……一色的吉祥語，過年話。
一家人吃完餃子，鳴放鞭炮，伴著明燭，守歲至深夜。
起五更，全家老小穿新衣，戴新帽，相互問好，給老人叩拜。自家拜後，開始吃粽子。“粽”與“掙”諧音。這時，若有來拜年的近親，也要讓其吃上幾口，因為你掙、我掙，年才更豐。
初一早晨這頓餃子，是全家的“迎春飯”，所有的心願都包在裡面：硬幣，能發財；大棗，早早紅；年糕，步步高；糖塊，日子甜；花生，生貴子……不是個個餃子裡都有，所以寧肯多吃碰運氣，即使一個“吉祥”沒吃到也無妨，反正裝了一肚子“飽滿”。
文 / 劉文權
原文發表於《煙臺晚報-煙臺街》
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