安徽大姐到上海賣炸魚，用料足味道香，30年來門前全是回頭客！現在大多數的吃貨們都會選擇一些美味的街頭美食來享受一下，其實講到底每個地方的美食基本上都離不開那種看起來比較草根的街邊小檔位。那些好吃的美食都不是說一天就能火起來的，而是要靠著堅持和實打實的味道。
就拿這爆魚來說吧，很多吃貨們都吃過的，這個美食其實說到底就是一些醬料加上油炸的魚肉，可偏偏就是這麼草根的美食在一個外來打工者的大姐身上倒是做出了萬人空巷的感覺，這吃貨們的眼睛都是雪亮的，只要是好吃就不愁沒有人買，你們說對吧？
先給大家看看大姐這家爆魚店的菜單吧，看起來各色口味的魚肉都是安排上了，而且還有一種專門給糖尿病的吃貨享用的口味，看起來這位大姐這些年來是非常用心來經營這個買賣的說。否則都不會有現在這麼好的反響，這逢年過節的時候店門前都是需要排長隊才能買到的呢。
這位大姐售賣的炸魚都是在現場製作的，一條鮮活的魚從切塊處理開始咱們都是可以看到的，料理完畢了以後再下到鍋裡面去油炸出來。這位大姐都告訴我們，在她開店的這幾十年裡面，一直秉持的就是一種真材實料的初衷，她自己做出來的爆魚自己都是經常吃的。
別看這是簡單的油炸美食，其實最主要的還是醬料，在那些前來光顧的吃貨們看來，這家店的大姐製作出來的醬料就是十分的可口呢。要不然都不會給人一種吃了一次想要來第二次的衝動了，你們說對吧？
這家店面在整條美食街上面就數她的生意是最好的，從街邊的小檔位開到現在有了正經的店鋪，這位大姐都算是堅持到收穫了。而且到現場排隊的很多吃貨們基本上都是回頭客來著，很多的網友們都表示，這大概就是真正的傳統美食吧，你們是怎麼看的呢？
分享到:
閱讀更多 飛哥別吃了 的文章
