還記得小鞭插魔術彈里朝天放、饅頭裹著炸魚一起吃的年味嗎

商家張燈結綵,農家殺豬宰羊,家家辦置年貨,車是緩行逐流,人是歸心似箭。大年如期而至,處處紅海道旺年,卻總感覺少了些味道,少了些年的興致。過年不是海參龍蝦,不是沙灘熱浪,而是放下手機,全家圍坐一起,有的和麵拌餡擀皮包餃子,有的嗑著瓜子看著春晚,精彩的嘻嘻哈哈、乏味了嘮會閒嗑。過年過的是習俗的傳承,親情的延續,年景的記憶。全家在一起守歲,正如,詩人蘇軾寫下了《守歲》名句:兒童強不食,相守應歡譁。晨雞旦勿鳴,更鼓畏添過。現在的過年,想想這不就是石頭與自己的童年團圓的日子嗎?


抱著石頭數著我的童年,吃著喔喔大白免那才叫甜、剛出鍋的饅頭與炸魚蘿蔔絲丸子一起吃那才叫香、嚼著餃子咬著硬幣那才叫撐、爸爸的姥爺特意給留的爸爸願吃的東西那才叫親、小鞭插魔術彈裡朝天放那才叫玩、收到的壓歲錢那才叫闊、初一的新衣服那才叫浪。

還記得小鞭插魔術彈裡朝天放、饅頭裹著炸魚一起吃的年味嗎

石頭,過年,我們都需要相互拜年,爸爸教你怎麼拜年。“右手握拳放在胸前,左手為掌放在右手上,半抱拳;身體前傾,面帶笑容;說出:新年到、新年到,男女老少樂淘淘,大家新年好。祝爺爺奶奶、姥姥姥爺、爸爸媽媽、叔叔阿姨各位親人,身體健康、萬事如意,大家過年好。”

學會了拜年,爸爸帶你貼春聯和福字。貼上了春聯和福字意味著拉開了過年的序幕。春聯有上聯、下聯和橫批。貼的時候要把上聯貼右側,下聯貼左側,橫批貼在門的上方。一般描述以前的事是上聯、現在或以後的事是下聯,爸爸問你,昨天石頭喝了一瓶酸奶,明天爸爸要喝一杯橙汁,哪個是上聯?石頭轉了轉眼睛說:“我喝酸奶是上聯”。一般描述範圍小的事是上聯,範圍大的事是下聯,爸爸問你,你和爸爸說是上聯啊?石頭很快的回答,我是上聯。一般上下聯最後下一個字的讀音是三、四聲的是上聯,讀音是一、二聲的是下聯,這個比較難了,等你英文字母都會認寫了,我們再學,要不你容易記混了。爸爸小時候過年貼春聯都是用米湯來粘,春聯都貼在房子外面,現在樓棟裡沒有風,我們用雙面膠貼春聯就可以。最後將福字貼在兩個春聯中間的位置。福字可以正著貼,也可以倒著貼,代表福到了。貼好了春聯,我們回家把大紅燈籠掛起來吧。

還記得小鞭插魔術彈裡朝天放、饅頭裹著炸魚一起吃的年味嗎

發現石頭眼睛盯在了奶奶蒸的剛出鍋的大饅頭上,準備箭步上前,說時遲那時快,我來了一個熊抱,石頭在懷裡不停掙扎,我問了一句,“是不是忘記什麼事了?”,石頭雙手摟著我的脖子,笑著說出來,“我都忘了洗手了”。我告訴他,你好好洗手,我給你做個可好吃的三明治了,他蹦蹦跳跳跑開了,留下了一句“好的”。我拿了一個饅頭,從中間較為均勻地掰開一邊,另一邊還薄薄地連在一起,放在了盤子裡;把炸好的偏口魚兩邊的毛刺用手撥開,左手捏住魚頭,右手用筷子夾住魚頭下方稍微用勁一擼到尾再一夾,兩片整整的魚排翻落在掰好的饅頭上冒著熱氣,露出了一整根魚刺,左手將魚頭送入嘴裡嚼一嚼,吐進了垃圾桶。將饅頭裹好魚排微微一壓,讓魚上的油汁滲入饅頭,整理一下形狀,放入石頭的餐盤中,倒一杯溫白開,正好石頭洗手歸來。整個過程的熟練程度完全是對於這種吃法的狂熱喜愛與從小練就的一身吃魚的硬功夫。就看石頭如面細白的雙手拿起了如面圓大的饅頭,一口剛要咬下去,嘴巴瞬間收縮,貌似是開啟了嘴巴的張開度超限保護?也就是下巴吊環或脫臼了。在眨眼的剎那,我的左手托住了石頭的下巴,右手扶住了後腦,左手輕輕向上微抬。說了一句,用嘴巴嚼一下,還好沒有嘎嘣嘎嘣的響聲,虛驚一場,饅頭還穩穩的在石頭雙手中捧著。別問我為什麼處理的那麼從容。那是來自父親的一份時刻警惕,其實我小時候都是自己左手託著左邊下巴,右手託著右邊,同時往上抬,那時就算嘎嘣嘎嘣做響也是照吃不誤,經驗不可謂不豐富。告訴石頭,吃的時候不用把嘴張的太大,可以先吃一口露在外面的魚肉,再咬一品饅頭,這樣就不會發生剛才的狀況了。石頭的兩邊臉蛋子不停的晃動,兩片薄薄的泛著油光的嘴唇中間擠出來了“太好吃了”。


也許就是這份簡單的食材吃出來的那份喜悅才是年味。爸爸把這份喜悅傳遞給你和弟弟,你和弟弟要懂得尊重這份喜悅、守護這份喜悅。

最後,祝頭條的各位看官們,過年好,2018年人旺、事旺、身體旺。


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