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▲廣州希爾頓逸林酒店外觀
刷新廣州自助餐回本新境界,
這家地處市中心的五星酒店放了終極大招!
200+道菜,多達19種海鮮暢吃,
還祭出米其林級菜單,還有法式分子料理!
一行四人同去,拿了滿滿一整桌,
你以為要上千塊?nonono.......
這頓自助晚餐的人均只有¥229!
▲吃貨小分隊實拍圖
酒店砸血本還搬進“豪華海鮮船”,
最關鍵,眼尖的我們竟然發現了生蠔暢吃!
現開現點,無限量隨便刷,
手掌辣麼大,一打就回本~
這家酒店的用餐環境都好正!
明明來吃飯卻像誤入亞熱帶森林世界,
690㎡的超大空間,可容納200位食客同時用餐,
LED星星燈串將這裡化為令人享受的夢幻國度。
給有車帶娃一族劃個重點是,
來這兒吃飯還能免費!停車3小時!
▲走森林風路線的Open全日制餐廳
先偷偷告訴你,
每逢週五、週六,酒店還會重磅升級菜單,
告訴你,如何分分鐘吃垮這家酒店!
只要200+就能生蠔吃到爽
豪華海鮮船+現撈海鮮池
· 豪華海鮮船:13種海鮮暢吃 ·
吃過這麼多自助餐,還沒見過如此震撼的海鮮陣容。共有13種海鮮刺身:生蠔暢吃、三文魚暢吃、雪蟹腳暢吃、加拿大青口貝暢吃、南美熟甜蝦暢吃……怪不得同行小夥伴調侃,完全不用扶牆出分分鐘都能回本啊。
▲豪華海鮮船
最征服我這種海鮮控的點在於,生蠔每天新鮮到店,原來在酒店單點200元只能吃到2只,現在人均200+!就能暢吃到爽!
▲滿滿一盤生蠔隨便拿
生蠔每日空運到店!每隻都在大廚的開蠔刀下5秒就張嘴,切開後還有海水流出。
▲溜去看廚師現開生蠔
生蠔自帶豐富的汁水,還能聞到海水淡淡的味道。健康的生蠔都是淡褐色的裙邊,肉質柔軟呈乳白色,
每隻都有手掌辣麼大,可以奮不顧身來一個法式舌吻。▲現開生蠔個頭大
好了,一盤下肚後,我們一行4個人已經完全回本了。接下來就是吃什麼賺什麼的節奏,比如有位童鞋拿了一打雪蟹腿興沖沖地跑回來,真心佩服她的金剛爪。
▲雪蟹腿暢吃
另一位小夥伴恨不得把一盤南美甜蝦全部搬上桌,畢竟五星酒店的品質真不是哪裡都能比,再拿兩個加拿大青口貝,這個頭起碼比國產翻了個倍。
▲南美甜蝦暢吃
▲加拿大青口貝肉質超嫩
不過機智如我,默默在一旁暢吃三文魚(全世界公認的回本神器),來自挪威的新鮮三文魚,色澤橙紅,紋路清晰,口感肥美,除此外日料控最愛的紅金槍魚、吞拿魚、希鯪魚、蘭花蚌、鯛魚、醋青魚也全部暢吃!
▲挪威三文魚暢吃
· 現撈海鮮池:6種現炒“蝦貝螺” ·
這是全廣州為數不多帶現撈海鮮魚缸的酒店!裡面全部都是活海鮮:花螺、花甲皇、文蛤、羅氏蝦、黃骨魚、白貝暢吃,現撈現做,這裡的食材永遠都是最“鮮”。
▲現撈海鮮池
看到海鮮池驚喜不已,我拿手機實拍了幾張,被這家酒店的海鮮質量給驚到。
▲滿滿的活花螺
▲羅氏蝦一個個都在池裡活蹦亂跳
▲撈起來的蟶子比我的手長出不少,還特別粗
所有活海鮮全部在一旁的開放式廚房現做,還能選擇香辣、豉汁或姜蔥共3種口味。胃小心大的我們,炒了滿滿一盤,各種海鮮都有,食過返尋味!
▲活海鮮混炒
米其林級菜單驚現法式分子料理
在西餐廳剁手也點不起的菜
· 法式分子料理:溫泉蛋 ·
每人一份,特供每週日、週一、週二
吃遍了上百家餐廳,沒有一家敢在自助餐廳裡奉送法式分子料理,每日以位上形式呈現。畢竟這樣費時費力的功夫菜在西餐廳單點幾百是常有的事情。
不要小瞧了這一份溫泉蛋,實際它可是經過“大工程”的。
精準控制到65攝氏度慢煮2.5小時,才出來這麼一顆表面光滑似凝非凝的狀態。▲爽滑入口的魚子醬溫泉蛋
· 法式分子料理:慢煮羊裡脊 ·
每人一份,特供每週三、週四
WOW!看看這擺盤有多精緻?裡脊是整頭羊身上較嫩的部位,而低溫慢煮有助於增進肉的嫩度,讓整塊肉質更軟,所以當它呈現在你眼前的時候,你會忍不住思考一個問題:我真的是在吃自助餐?!
▲慢煮羊裡脊
· 主廚私家菜派送:芝士焗番薯 ·
每人一份,特供每週日、週一、週二
除了分子料理,你還能吃到派送現做的主廚私家菜,每日菜單均不同。比如週日-週二可以吃到芝士焗番薯或者雞尾酒大蝦,要知道這道網紅小吃可是稱霸了2017年的票圈,這回你也能嚐到!
▲芝士焗番薯
· 主廚私家菜派送:香煎吞拿魚·
每人一份,特供每週三、週四
週三、週四還派送香煎吞拿魚,要知道這道菜幾乎是去每一家米其林餐廳的必點菜,吞拿魚成本不遜於三文魚,常常單點近百。
▲香煎吞拿魚
· 豪華BBQ強檔,10種尖貨一本滿足·
BBQ陣容也是史無前例,共有10種。
從牛排羊扒、烤生蠔、到秋刀魚、再到歪果仁愛吃的迷迭香烤牛肋排、德國鹹豬手,幾乎食肉狂魔們都在這裡暢吃到心滿意足。
▲現做BBQ檔口
重磅升級!秒回本的週末菜單
居然還能暢吃帝王蟹!
· 海鮮升級:27種海鮮吃到扶牆出·
每週五、週六,主廚從海鮮刺身、BBQ、中西式熱菜、甚至到法式分子料理&派送菜都做了全面的更新。
比如海鮮部分,種類就從19種,增至27種,花蟹、翡翠螺、扇貝、白吞拿魚統統都暢吃,關鍵我還發現了阿拉斯加帝王腳蟹,一般的自助餐根本見不到。
▲帝王蟹腿暢吃嚇壞了小夥伴
千辛萬苦剝殼後實拍,蟹腿直徑10cm長,裡面滿滿全是高蛋白。
▲阿拉斯加帝王蟹腿實拍
週末刺身也新增至近10種,而且全部暢吃,好鬼好味啊~
▲現切刺身全暢吃
· 法式分子料理升級:慢煮澳洲牛排·
每人一份,特供週五、週六
週末的菜單比平時逼格更提升了N倍,在食材上主廚選擇了澳洲牛排,澳洲牛排是公認的頂級產地,慢煮5-6個小時才呈上餐桌,切開後粉嫩的肉質格外討喜。
▲慢煮澳洲牛排
· 主廚派送菜升級:芝士焗波龍·
每人一份,特供週五、週六
週末有焗波龍!焗波龍!我試菜當日正好是週五,吃到的是芝士焗波龍,肉質很嫩,沒有多餘的水份,拿上桌的時候超燙,為了拍這張皂片差點弄出工傷
PS:屆時還有刺身鮑魚、香橙舒芙蕾現場派送~
▲芝士焗波龍實拍
· BBQ陣容升級:新增泰式香茅烤魚·
週末的BBQ檔口也迎來全面升級,新增2款重磅菜:泰式香茅烤魚、低溫慢烤澳洲肉眼扒。
▲BBQ檔口實拍
· 特別福利:網紅髒髒包帶回家·
我們還為粉絲爭取了週末特殊福利:每週五、週六吃自助,還贈送酒店自制網紅級甜品--手工髒髒包,酒店自賣原價50元一個,可以直接打包帶回家。
▲網紅款髒髒包,據說製作花了6個小時
自助餐界的性價比戰鬥機
天南地北美味全暢吃!
這頓自助晚餐可謂是廣州性價比之王,只需花200+你可以暢吃你想吃到的一切。
比如有我最愛的炙烤壽司
▲主廚現做壽司
比如有冬季最受寵的小火鍋用豬骨熬成的高湯涮羊肉、海鮮、蝦滑等火鍋標配,我仔細數了下高達30+種食材,還有各種醬料任君挑選。
▲冬季時令小火鍋
比如將近30種熱菜暢吃,從川湘味菜系、到傳統的廣式小炒,各地風味全部囊括。
▲完全拍不過來的中式檔口
最後還有少女心爆棚的甜品區,酒店幾乎搬來了大半個甜品店,各種網紅款、經典款都有,軟飲、水果也全部無限量,統統暢吃!
Po幾張照片讓你感受下這家”甜品店”有多震撼!
▲甜品實拍
最後還有3個好消息要告訴大家
1、這頓自助晚餐還有菲律賓樂隊演唱
邊吃邊嗨,很助興,
還有某偽粉說:光衝這表演就值回票價。
2、餐廳還自帶一個兒童樂園
裡面的所有玩具都是費雪和美高品牌,
帶孩子來,邊吃邊玩不用家長操心,
五星酒店也比較安全。
▲激萌的兒童樂園
3、1米以下兒童免費,還有兒童特別菜單
別提了,酒店還準備了全套的兒童餐具,
週末來這裡溜娃也是個“省錢”的選擇。
▲色彩繽紛又安全的兒童餐具
咳咳,最後一件事就是!
抓緊時間買買買,每日席位有限,
心動就抓緊時間趕緊搶!
廣州希爾頓逸林酒店
¥458/2位 海鮮主題自助晚餐
★購買時間:即日起--2018年3月31日
★使用時間:即日起—2018年04月13日(2月14日不適用,每週五、週六與法定節假日菜單會重磅升級需補差價¥110/2位,差價部分現場交付酒店)
—粉絲福利—
每週五、週六可額外獲贈2個酒店自制網紅髒髒包帶回家(憑贈券到酒店1樓甜速站領取)
MENU
菜單會根據時令和季節調整
具體以酒店方當日供應為準
菜單中標紅部分為週五、週六升級菜品
-- 刺身、冰鎮海鮮 --
生蠔、三文魚、吞拿魚、希鯪魚、
蘭花蚌、鯛魚、醋青魚
雪蟹腳、青口、花螺、
熟甜蝦、花甲皇、膏魷
配:醬油、芥末、生薑、泡菜、檸檬、紅酒醋、海鮮醬油、辣椒仔、雞尾酒汁
週五、六刺身及冰鎮海鮮升級部分海鮮至
阿拉斯加長腳蟹、花蟹、羅氏蝦、翡翠螺、
扇貝、北極貝、八爪魚、白吞拿魚
-- 和風壽司 --
三文魚壽司、鯛魚壽司、希鯪魚壽司、
加州卷、青瓜壽司卷、
(週五、六升級現場炙燒壽司)
配壽司姜、芥末、日本醬油
-- 無國界風味冷盤 --
芭堤雅泰式牛肉沙拉
芒果大蝦沙拉
香辣滷水雞珍
泡椒無骨鳳爪
味付螺肉
涼拌本地秋葵
涼拌洞庭脆藕
-- 法式分子料理 --
低溫慢煮:魚子醬溫泉蛋
配:魚子醬、孢子甘藍、迷你手指蘿蔔、
波菜汁、有機沙拉
(週三、四:慢煮羊裡脊
週五、六:慢煮澳洲牛柳)
-- 現點現扒 --
牛扒、羊扒、雞扒、豬扒、魷魚、
白鯧魚、黃花魚、秋刀魚、
醬汁:辣味檸檬黃油、日式鰻魚汁、
黑胡椒汁、韓式辣椒醬
番茄沙沙、檸檬、芥末蛋黃醬
迷迭香烤牛肋排、德國鹹豬手、培林根腸
(週五六升級為:低溫慢烤澳洲肉眼扒、
泰式香茅烤魚)
-- 主廚推薦 --
奧爾良烤雞中翼、泰式冬陰功海鮮
(週五六升級為:弗洛倫薩焗紅斑魚柳、
三文魚骨、意式香草燴牛膝)
-- 意式料理 --
意大利細面
(週三、四:蝴蝶面,週五六:墨魚面)
夏威夷批薩、瑪格麗特批薩
(週三四:薩拉米腸比薩、蔬菜比薩,
週五六: 海鮮披薩、什錦水果披薩)
-- 有機農場沙拉吧 --
原生態羅馬生菜、紅葉生菜、
綠珊瑚生菜、狼牙生菜、鷹嘴豆、彩椒、
聖女果、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、紅豆、甜玉米、
配各式小料和醬汁
(芝麻汁、千島汁、凱撒汁、油醋汁、
巴馬神芝士粉、煙肉碎、麵包丁)
-- 北歐集錦芝士盤 --
大孔芝士、孜然黃波芝士、
紅波芝士、金文筆芝士、小紅波芝士
-- 歐式濃湯 --
金瓜湯 * 配各式麵包及黃油
(週三、四:土豆湯,週五、六:奶油蘑菇湯)
-- “南沙十九湧”海鮮池現撈現炒 --
花螺、花甲皇、文蛤、羅氏蝦、黃骨魚、白貝
(香辣/ 豉汁/ 姜蔥)
-- 重慶麻辣小火鍋 --
肥牛卷、肥羊卷、豬肉卷、牛健肉、
牛百葉、牛肉丸、包心貢丸、豬紅、
黃喉、三黃雞、鵝腸、豆腐、
蟹柳、墨魚丸、魚皮餃、
芝士丸、蟹籽丸、文蛤、花甲、
薯粉、粉絲、魔芋結、
時蔬、菇類及各式醬料
(湯底還有高原菌湯底、泰式冬蔭功湯底輪換可選)
-- 成都串串香 --
黃喉、牛展、豬橫俐、蘭花蚌、
牛百葉、魚蛋、牛肉丸、魷魚須、
菜花、海帶、蘑菇、香乾
-- 新疆烤串 --
羊肉串、雞肉串、秋刀魚、韭菜、腸仔
(週五六升級為:牛肉串、烤雞翅、
魷魚、圖林根烤腸)
-- 北京烤鴨脆皮卷 --
鴨餅、京蔥絲、青瓜絲
(薑蓉 蜜汁 乳豬醬)
-- 雲南高湯燙菜 --
筒骨高湯燙時令有機蔬菜、菇類、豆製品、粉絲
(週三、四:黃燜雞高湯、週五、六:清湯羊)
-- 中原小炒現做 --
蟶子皇、甜蝦、回鍋肉片、臘肉臘腸、什菌、荷蘭豆
(週三、四:雞脆骨、墨魚仔、
週五、六:小龍蝦、花甲皇)
-- 川湘粵風味熱菜 --
酸菜魚、XO醬爆格格肉、蘿蔔牛雜煲、時蔬
(週三、四:泡椒墨魚仔、宮保蝦仁、美極鴨下巴;
週五六:毛血旺、剁椒魚頭、話梅豬手)
-- 羊城燒臘 --
特色燒雞、蜜汁叉燒
-- 廣式點心湯品 --
每日2款經典方式點心、
1款滋補燉盅、1款老火例湯
-- 經典粉面 --
逸林招牌新加坡叻沙、小北牛腩粉
5款自選粉面
配:雞肉、牛肉、肉片、牛肉丸、
墨魚丸、菇類、時蔬、豆製品
3款澆頭、桂林辣醬、老乾媽、
湖南剁椒、美極豉香醬、
潮州泡菜、蘿蔔乾、醬油、陳醋、香油、香菜、蔥
-- 甜品檔 --
法國進口冰淇淋:
巧克力、榴蓮、香草、芒果、草莓等口味
蛋糕:
芒果芝士蛋糕、香橙太妃蛋糕、
奇趣脆巧克力蛋糕、綠茶歌劇、咖啡迷情、
每日兩款健康無糖蛋糕
逸林經典:
馬卡龍、三款曲奇、櫻桃甘寶、
手指泡芙、金融家、茉莉花茶慕斯
甜品杯:
桑梅荔枝奶凍杯、香草巧克力杯、
布朗尼巧克力杯、藍莓酸奶杯
撻:
藍莓葡式撻、蛋撻、水果核桃撻
布丁:
焦糖布丁、麵包布丁
糖果:
軟糖5種、棉花糖5種、M&M豆
巧克力噴泉:
奇異果、火龍果、哈密瓜、杏脯、西梅、棉花糖
(週五六升級甜品:芒果椰子蛋糕、
綠茶栗子、藍莓酸奶杯)
-- 無限暢飲 --
本地啤酒、可樂、雪碧、芬達
各式咖啡、維他檸檬茶、菊花茶
養生熱飲DIY
(枸杞、紅棗、玫瑰花、洛神花、九制陳皮)
五穀雜糧熱飲
(熱巧克力、紅棗、奶茶、椰子)
-- 尊享大派送 --
週日-週二:雞尾酒大蝦杯、芝士焗番薯、姜撞奶
週三、週四:香煎吞拿魚配芥末蛋黃醬、
煙肉腸仔卷、傳統雞蛋仔
週五、週六:刺身鮑魚、香橙舒芙蕾、芝士焗波龍
(現場派送定期更新、以酒店當日出品為準)
— 溫馨提示 —
★活動價格:¥458/2位
★售賣時間:即日起-2018年3月31日
★使用時間:即日起—2018年04月13日(2月14日不適用,週五週六與法定節假日需補差價¥110/2位,差價部分現場交付酒店)
★兒童收費:1米以下免費,1米-1.4米以下收費為淨價¥199元/位,1.4米及以上與成人同價(兒童收費直接交付至酒店餐廳)
★用餐時間:18:00-21:30
★注意事項:請至少提前24小時預約!節假日用餐高峰,請越早預訂越好!
★停車收費:提供3小時免費停車服務(免費停車僅需向餐廳提供車牌號碼,由餐廳註冊優免即可)
★酒店地址:中國廣東省廣州市越秀區東風路391號
★發票開具:使用時現場由餐廳向客人全額開具發票
★退改說明:購買後未預約核銷,可申請全額退款;已預約核銷,不予退款,具體使用請與商家協商
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