朋友們好！不知道大家平常早餐包子、粥有沒有吃膩，反正小豪是有點膩了，有天看街上賣的醬香餅，不光顏色看起來有食慾，吃起來也香，可是10塊錢一斤，天天買著吃也是比不小的開銷啊！
所以最近小豪迷上了自己做醬香餅，一個月能省200塊呢，既經濟實惠，又解決了想吃醬香餅這個問題，而且自己在家做的醬香餅，沒有任何食品添加劑，安全放心，營養美味，咬上一口，鹹香焦脆，3分鐘輕鬆學會，下面快和小豪一起來學習吧！
自制【醬香餅】所需要的食材有：
2碗普通麵粉（大約300g）、6根小香蔥、5顆大蒜、1個八角、少量花椒、少許胡椒粉、1小勺白砂糖、甜麵醬、香辣醬
第一步：麵糰的製作方法！
取一個大碗，倒入2碗普通麵粉（大約300g），再倒入200ml的溫水，邊倒邊攪拌，均勻攪拌至棉絮狀之後，用手揉搓成光滑細膩的麵糰，蓋上一層保鮮膜，醒發30分鐘。
第二步：醬料的調製方法！
取出6根小香蔥、5顆大蒜，洗淨之後，切成蔥花碎、蒜末。取鍋預熱，倒入適量食用油，待油溫6成熱之後，放入1個八角、少量花椒，煸炒出香味之後，再倒入全部蒜末、一半的蔥花碎，繼續煸炒，完全出香味之後，將這些調料控油撈出，往油中倒入4勺甜麵醬、4勺香辣醬，翻炒均勻之後，加入1小勺白糖和1小碗水，完全融合之後，即可盛出備用啦！
第三步：麵餅的成型過程！
將醒發好的麵糰拿出，揉搓排氣之後，擀成圓餅狀，在麵餅上抹上一層熟油，再撒上少許胡椒粉，從圓餅中心往外切一刀，沿著切開的地方將麵餅捲起來，卷好之後豎著按壓成圓餅狀，繼續擀薄，就可以下鍋烙啦！
第四步：【醬香餅】的烙制方法！
取電餅鐺或者平底鍋預熱，刷上一層油，油熱之後將麵餅平攤，一面微微定型之後，翻面繼續烙，待兩面都烙好之後，給一面刷上醬料，再撒上一層蔥花碎和熟芝麻，1分鐘就能出鍋享用啦！
輕輕鬆鬆一道美味的【醬香餅】就做好啦！~不僅聞著香噴噴的，吃起來也是味道濃郁，焦香酥脆的，早晨做上一盤，擁有一天的好心情，晚上做上一盤，清掃一天的疲憊，洛洛隔三差五就要吃一次，真的是太美味啦，大家還不快動手試一試！
【需要注意的細節】：大家在和麵的時候，溫水的用量可以根據自身的情況，做出適量的增減，最終能和出光滑細膩的麵糰即可。
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