番茄白玉菇
食材：小番茄，白玉菇，青椒，醬油，鹽
做法：
1、將白玉菇在清水裡泡著，將青椒洗淨切條備用。
2、將小番茄洗淨，中間對半切開備用。
3、鍋裡放水，等水開後，將白玉菇放入鍋中焯3分鐘後撈起瀝乾備用。
4、熱鍋熱油，將白玉菇放入鍋中翻炒，倒入少量醬油上色調味，然後將小番茄倒入翻炒。
5、等小番茄炒出汁後，將青椒放入炒至斷生，最後放鹽調味，盛盤。
香菇油菜
材料
香菇 10個、油菜 400克、姜 1小塊、蒜 2瓣、泡椒 1個、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蠔油 5克、澱粉 4克、水 適量、植物油 15克
做法
1準備好原材料
2香菇洗淨，然後用小刀刻出如圖的花紋
3油菜清洗乾淨，比較大的改刀成小朵
4姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
5半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉，調成汁待用
6鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開
7放入油菜焯水約一分鐘
8焯好水的油菜裝盤
9鍋里加入適量油，爆香姜蒜末
10加入香菇、少許鹽，翻炒
11加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇
12湯汁濃稠的時候加入泡椒
13將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子裡，香菇油菜就做好了
素炒滑菇
材料：滑菇、紅辣椒、芹菜、大蒜、調和油、鹽巴
做法
1. 把材料類紅辣椒和芹菜切好備用。
2. 做過上火炒倒入調和油爆香大蒜，倒入洗好的滑菇翻炒。
3. 待快起鍋的時候倒入辣椒和芹菜繼續翻炒，倒入適量的鹽巴即可
菠菜醋拌花生米
材料：菠菜100克、花生米70克、金針菇60克、蒜粒15克、香菜2棵、醋適量、鹽適量、芝麻油少許
做法
1、花生米用水煮熟，菠菜和金針菇、香菜都分別用開水焯燙一遍
2、將金針菇、菠菜切段，和煮熟的花生米、蒜泥、鹽放在大碗中一起拌勻
3、澆入香醋、芝麻油，攪拌均勻即可食用，花生米的皮不要去掉，皮具有補血功效
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