因為中餐文化和西餐文化差異，這就難免會造成我們會覺得一些西餐食物比較難吃，而外國人因為他們的飲食文化而覺得我們的一些食物難吃，比如我們吃的臭豆腐，在外國人的飲食觀念裡，臭的食物就是不好吃的食物，所以在沒有品嚐的前提下就會將臭豆腐歸於糟糕的中國菜。
吃臭豆腐的外國人
在quora上曾經就有外國人提問：出於禮貌你吃過糟糕的中餐是什麼？What kind of worst Chinese food did you eat out of politeness?現在我們就來看看外國人是怎麼回答的。
有外國人回答道：“我可能是唯一不喜歡吃火鍋的外國人，它是火辣和油膩的食物，辣椒浸泡在熱油裡在鍋中翻滾，接著一群人用沾滿自己口水的筷子在鍋裡撈自己期望的食物。這種體驗我覺得很糟糕，並不是我很挑剔，最後我還是堅持吃完了這一餐，並不會下次體驗它。”
還有一些外國人回答道：“我們曾經走進一家質樸的餐廳，司機用他們家鄉的方言給我們訂購一些食物，當食物出來時，我們都靜靜地坐著。前兩盤完全正常，然後他們遞給我們手套。我就想這到底是什麼。然後，他們把一大塊煮沸的羊頭，包括牙齒，並告訴我們馬上可以吃。司機拿起那隻羊頭骨，並開始啃肉的前額。”
我看著我的朋友：“老兄，你把我們帶到了什麼地方？”
他回頭看著我“好吧，我想我們應該很客氣，吃這個。”
我戴上午餐手套，然後吃光了羊頭。它實際上也很不錯，它看起來很怪異，因為我真的是從這隻動物的臉上嚼碎了肉。”
外國人分享他吃的羊頭肉照片
還有外國人回答：“在1995年的時候，我去了著名的杭州，在我居住幾個月的LouWiouLoul餐廳，並訂購了魚，據說是新鮮的湖裡魚。它看起來很漂亮，聞起來很棒，但嚐起來像湖底的泥；現在我是一個認為臭豆腐味道不錯的人，所以我想我不是浙江菜的愛好者。”
還有外國人說道：“我認為是一些中餐固定貨架的食品。有一天我在他們的便利店看到一個固定貨架上出售的食物，我很興奮這看起來很好吃，並將它帶回家，它似乎是一大塊神秘的米飯和蔬菜。當我把它放到微波爐中，我的嘴巴已經忍不住流口水了，它看起來很好吃。但我永遠不會忘記把它吃到嘴裡的那一刻，我幾乎快要反胃，它吃起來簡直不符合一切中國菜的邏輯和規則，我扔掉了它，不停的刷牙，它是榴蓮。”
一位叫LL Canales的外國人說道：“我點了一份牛肉和蘑菇菜，配上一個棕色醬。 典型的菜，通常與牡蠣醬大豆類型的味道，生薑，淡淡的蔥。這更接近牛肉沙拉醬。醬的味道就像你用粉包製作的肉汁。”
關於糟糕的中國菜，還有外國人說道：“我的朋友向我推薦毛蛋，當我一點一點打開它，一個雞寶寶的嘴首先嚇我一跳，然後是整個雞的身體，朋友讓我嚐嚐，我無法拒絕他，並嘗試了蛋殼裡的一些汁液，我的胃已經向我抗議沒有比這更糟糕的經歷。”
外國人的回答
還有外國人說道：“我認為炸蠍子是我吃過最糟糕的中國菜，它們沒有一點味道還十分尖銳，當我在吃炸蠍子的時候，我認為自己在吃針。還有一些其他讓我覺得糟糕的中國菜是臭豆腐，我根本沒辦法忍受那道菜， 氣味非常尷尬，味道難以忍受。”
吃油炸蠍子的外國人
有外國人回答道：“事實上每個文化都有一些糟糕的食物，這不僅僅是中國菜的一些食物，我的意思是我曾經在英國吃過很多糟糕可以讓你推翻桌子的食物。當然你提問道中國菜我可能會認為是我吃過的一些中餐甜食，它們做的很精美，但唯一不足的是，我認為它不夠甜，我需要更多甜味的食物。”
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