世界上有如此多好吃的美味，如果不都去品味一下的話，那絕對是非常可惜的一件事情。而且在我們中國，好吃的美食是非常多的，絕對稱得上是美食天堂。只有你想不到，絕對沒有你吃不到的美食，你覺得呢？
最近的天氣也是蠻冷的，這樣的天氣吃什麼美食最合適呢？想必很多人的想法和小吳是一樣的，那就是吃火鍋了。在中國，好吃的火鍋有非常多，不同的城市地區，擁有不同的美味火鍋。這次小吳吃到的是一家小店的火鍋。
雖然店面看起來很小，但顧客還是很多的。這家店賣的是北京的老火鍋，小吳把全部東西點完之後，就準備涮起來吃了。這家店的老火鍋是比較傳統的涮羊肉，蘸料看起來也是非常簡單的，只有四種。
比如有芝麻醬、醋汁等等，這家店的肉一盤是49元錢，不知道你們覺得貴不貴？這些羊肉切的不是很整齊的那種，是屬於沒有刀功的切法。無論是厚的羊肉片，還是薄的羊肉店都有。這一盤應該有七八兩，然後就倒入火鍋涮。
而且這家店的羊肉也是很有特點的，小吳問了服務員，她稱一盤裡邊什麼部位的肉都有，這點是小吳很喜歡的。小吳喜歡吃肥瘦相間的羊肉，帶肥肉吃的話，那可是非常香的！蘸料吃起來味道更加的好吃，滿口香！
羊肉特別嫩，而且涮的時間不能夠很長，因為會老，想必大家也都知道。配菜的話是挺簡單的，就那麼幾樣。而且店裡沒有菜單，老闆會看你有幾個人來吃，就給什麼樣的配菜和多少的分量。鍋底其實是清水鍋底，喜歡口味淡的可以來試試看。不知道你怎麼看？
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