週末真好！扯上氣球，抱上玩偶，有一個仍舊充滿童趣的心態是再好不過的事。什麼？累了一週，不想出門？為了孩子，讓我們一起來學習做童趣盎然的美食吧，很有趣很好看很棒的童趣美食。有人說童趣餐好看不好吃，我只能回答您那得看做的童趣餐是用來欣賞的還是留給人吃的？有些人只為好看去做，當然我不提倡這樣，童趣餐一要是美食，二要是童趣和好看，三要是好做。真正的童趣餐是能夠把家常美食運用到裡面，您以為呢？御品坊美食特產館小編特此奉獻一劑人見人愛花見花開的星星披薩，保證小孩子見了都能吃上好幾口。
說明：本創意來自烤圈app達人「葉子的美味人生」。這個配方是兩個10寸薄底披薩的量。
1、將餅皮材料全部放入盆中揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子進行基礎發酵（天冷時也可以直接放入T3烤箱中設置28度，溼度80%進行基礎發酵）。
2、餡料的材料，將要用的蔬菜洗淨去皮。
3、土豆切丁後要泡入水中去一下澱粉。
4、蔬菜全部處理好。
5、火腿部分切丁，部分切片。
6、將蔬菜類拌入橄欖油（或其他植物油）後平鋪在烤盤裡。
7、送入烤箱，設置上下火模式180度烤20分鐘去除部分水分，無需預熱，烤好後取出晾涼備用。
8、當面團發酵至兩倍大時即為基礎發酵完成（也可以在麵糰中間用手指蘸粉插入一個小洞，如果小洞不回縮即為發酵完成）。
9、將麵糰排氣後分成兩份，分別揉圓後醒發10-15分鐘。
10、取一份醒好的麵糰擀成直徑為25左右cm的圓形。
11、將面片鋪在10寸的披薩盤中，用刮板分成均勻的8份，大致有印痕即可。
12、用剪刀按照印痕分別剪8道5cm左右長的口子。
13、在每一份的邊緣中心處分別放上6克的馬蘇裡拉芝士碎。
14、如圖用手指將邊緣捏合起來成為三角形。
15、依次捏好8個角。
16、然後依次在角的底部刷上雞蛋液。
17、用叉子將角的底部與面片壓緊封住口子。
18、最後如圖全部做好成為一個8角星。
19、在8角星的每一個角上分別刷上雞蛋液，並撒上白芝麻。
20、在中心處均勻地刷上番茄沙司，並撒上適量的馬蘇裡拉芝士。
21、然後再放上餡料，最後撒上剩餘2/3的馬蘇裡拉芝士，再擠上少量的沙拉醬，這一步是為了增加餡料的風味和口感的。
22、最後一步就是將披薩面胚送入烤箱第四層，設置嫩烤模式190度20分鐘，嫩度30%，無需預熱。
23、烤好的✨✨星星披薩顏色是不是很誘人。
24、切分之後的樣子。
餡料可以按照自己的喜好來放，我是做給小朋友當飯吃的，所以做成了時蔬+火腿的餡料，我家小朋友也比較喜歡這種口味。
餡料的分量有點多，因為多餘的我直接拿來做成下飯菜了，實際所需的量大概是1/3左右。如果沒有橄欖油就改用別的植物油也可以。
只要是嫩烤箱都是可以做這款披薩的。嫩烤模式的披薩口感是獨一無二的，誰吃誰知道，嘿嘿。
星星的角一定要捏合的緊一點，不然烤制過程中容易裂開就不好看了。
關於牛奶的量根據麵粉的吸水性不同可能會有所不同，請自行調整，成品麵糰不要太軟就行。
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