02.28 安陽小吃——三薰


安陽小吃——三燻

安陽“三燻”包括燻雞、燻雞蛋、燻豬頭肉。名師閻好德為其主要創制人。它不但譽滿安陽,而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也享有盛譽。三燻工藝講究,選料嚴格,操作認真。成品呈柿紅色,油潤閃亮,肥而不膩,濃香純正,回味綿長,涼吃熱食,佐酒下飯均可。


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