自制珍珠奶茶
食 材
珍珠材料：木薯澱粉、紅糖
奶茶材料：牛奶 、紅茶包、 白糖、煉奶
做 法
1. 鍋中倒100ml水，加紅糖20g，煮沸。
2.趁熱把煮好的紅糖水和木薯澱粉150g快速攪拌，然後充分揉捏，讓麵糰均勻有彈性，能拉出類似麵包手套膜的形態，這樣就更q彈。
3.搓珍珠：在麵糰上刷點乾粉，揉成長條狀再揉成珍珠狀。
4.將水煮沸，放入珍珠煮3-5分鐘。
5.撈出珍珠，趁熱加紅糖一起攪拌均勻，這樣珍珠就做好了。
6.另起鍋煮奶茶：鍋中倒水，放入茶包煮開。倒入牛奶小火煮5分鐘左右。
7.根據自己的口味加入白糖、煉乳，攪拌均勻即可。
8.最後把剛剛煮好的珍珠放入杯子裡，再倒入奶茶就完成啦~醇香美味，喝一杯渾身暖暖的。
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