今天和大家分享做盤絲餅，在家裡完全能夠做出來，而且不需要酵母和泡打粉，直接溫水和麵就可以，做出來的餅一定超乎你的想象。這個餅非常好做，和大家平時在家做油餅沒什麼大的區別，只是多了一個做劑子的步驟方面的變化，所以說非常的簡單，對於會做油餅的人來說基本上是沒有難度的，即使沒做過餅的人看一遍方法步驟也差不多能做出來。如果自己家裡人吃，大家要大膽的做著嘗試一下，做不好還做不壞嗎，哈哈，要勇於嘗試啊，說不定你以後就是一個麵食專家了。快給家人做吧，不多說了，下面開始。
食材:
麵粉200克，鹽2克，水適量，食用油適量
做法：
1.麵粉加鹽攪拌均勻，倒入溫水，和成比較軟的麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
2:麵糰餳好後，分成四個等大的小劑子，再蓋上保鮮膜餳10分鐘。
3. 取一個小劑子，擀開，儘量擀薄。
4.表面刷一層食用油，用刀橫著切成粗細均勻的條。
5.由下往上，將麵條捲起來。邊卷邊再刷一層油，要讓每一根麵條都粘滿油。卷好後再在表面刷一層油，然後靜置10分鐘。
6.取一根麵條，分別從兩頭一邊往外拉伸，一邊向中間卷。
7.捲到中間將兩個卷疊在一起。
8,將麵糰壓扁。
9.平底鍋燒熱放油，小火，開始烙餅，直到兩面金黃，餅熟即可。
外酥裡嫩的盤絲餅大功告成。
喜歡的朋友請動手試試吧！感謝您的閱讀，今天我們做的這道盤絲餅是不是很不錯啊，期待你寶貴的建議，如果你喜歡的話就快點分享出去吧！
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