由於現在疫情還未結束，朋友們在家裡肯定憋壞了，尤其是很久沒有出去逛菜市場的我，看見肉，就已經饞壞了，更不要說是人人都愛吃的烤肉了。
據說，人類天生就無法抵擋住烤肉的誘惑，因為遠古時期，人來對肉類最原始的烹飪方法，就是架起柴火烤著吃，這個吃法，已經融入了人類的基因裡了。
所以今天就給大家分享一款，超簡單，超美味的家常烤肉做法。
因為豬肉價格上漲厲害，所以我用的牛肉，吃起來更好吃，也更加划算。
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希望我們能
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我們先來看下都需要哪些原材料吧。
牛肉一斤，雞蛋一個，燒烤料，澱粉適量，白砂糖，鹽，生抽2勺，蠔油2勺，花生油少許，生菜適量。
1、我們先將買回來的牛肉清洗乾淨，瀝乾水分，切成薄片，放入碗中。
生菜清洗乾淨。
2、碗中加入燒烤料，澱粉適量，白砂糖，鹽，生抽2勺，蠔油2勺，花生油少許，一個雞蛋清，我用的是王守義十三香的燒烤料，味道很不錯。
和牛肉一起用手抓均勻，抓一分鐘左右，然後靜置醃製10分鐘。
用這個方法醃製出來的牛肉吃起來特別鮮嫩，一定要收藏試試。
3、平底鍋或者炒鍋刷一點食用油。把醃製好的牛肉放上去，就可以開烤了。
4、牛肉一面烤完，翻過來烤另一面，快熟的時候，撒上孜然粉和辣椒麵。
5、用生菜包好，準備開吃吧~
香噴噴的烤肉牛，外酥裡嫩，太美味了，還可以加點金針菇一起烤，也非常美味哦~
快點拍個圖片發朋友圈，展示下你高超的廚藝吧~
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