要說起餐飲，我們肯定第一時間的反應就是麥當勞，肯德基，漢堡王這些霸佔全球餐飲市場非常多年的國際餐飲巨頭，但是在中國，咱們還是更喜歡吃中餐，因為在咱們眼裡，那些洋快餐之只能充當零食的存在，只有中餐，才是正餐。所以，又一餐飲巨頭強勢崛起：全國超200家直營店，中式快餐“領軍者”
米飯大概是中國人離不開的主食，是從古到今老祖宗帶給我們的食物智慧結晶品，所以米飯，不止是主食，更是華夏的文化。而在現代看來，米飯作為中餐裡面必不可少的一個重要主食，很多餐飲拼品牌都將其發揚光大。接下來說的餐飲巨頭就是中式快餐的“領軍者”，這家就是真功夫。
真功夫真正創立的年份是在1994年，而開創的地方就選擇在廣東的東莞長安鎮，那時候嚴謹來說還不叫真功夫，而是叫168蒸品快餐店，這就是真功夫中式快餐店的前身。至於它是怎麼“一炮而紅”的呢？是因為那時候店裡所有的食物都是蒸出來的，其中裡面的湯就有特色。因為原盅湯只有酒店價格的一般，但是味道和大酒店的一樣好喝。在喜歡喝湯的廣東人面前，這種蒸飯快餐店就有了不一樣的特色，然後一傳十，十傳百，最後，168這個品牌也名聲大震。
在開店模式上，創始人蔡達標開啟了中式快餐自營模式，現在在全國已經開超過了200家的直營店，而為了服務大眾的口味，也會推出除了蒸飯外的其他特色菜品，深受國人的喜愛。而現在，更是成為了中式餐飲的“領軍者”。對於這個餐飲巨頭的強勢崛起，你是怎麼看的呢？歡迎給我們留言
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