提到合肥美食
光早餐的鍋貼就能玩出各種花樣
老合肥人的生活
一份鍋貼,一碗沙湯
撐坦的一天就這樣開始了
合肥的鍋貼店“遍地開花”
合肥人吃鍋貼的頻次是全國平均頻次2.2倍
居全國之首,獲封“鍋貼之城”
在吃鍋貼這件事上,合肥人的實力不容小覷。最根本的原因,還是合肥的鍋貼實在太!好!吃!
二寶鍋貼
這家估計是大部分合肥人從小吃到大的鍋貼,雖然眼看著價格一步步上漲,但好在小時候的味道沒有變!
剛出鍋的鍋貼外酥裡嫩,即使等了十幾分鍾鍋貼有些涼了,依然焦脆酥香。配上一碗熱湯、一個茶葉蛋,就是一頓完美的早餐!
地址:三孝口人民巷野許美甲旁
淮香小吃鍋貼
提到合肥的鍋貼,最喜歡最經常吃的早飯就是蕪湖路安徽醫專老校對面氣象局淮香小吃店,那裡的鍋貼餃真是好吃的不能原諒啦!
每天早上從開門營業就 一直人氣爆滿,一直到9點半都會持續的人潮湧動。愛的就是這家的鍋貼餃,蘸著老闆自己製作的辣椒醬,味道倍香,好吃到沒煩惱。還再搭配一碗砂湯,艾瑪,圓滿了!
地址:蕪湖路氣象局斜對面馬衝巷內
工大北門老五鍋貼
工大北區菜市右手邊1家的老五鍋貼,在合肥已經開了不少個年頭,不少合肥人都是吃著他們家的鍋貼長大的。
他們家的鍋貼底脆面兒軟,豆腐腦也很棒,現在老五鍋貼也是抖音上的網紅了,有很多慕名前來的年輕人,專門來嘗一口這地道的鍋貼。
地址:工大北區菜市場出口
壹品鍋貼
這家店也是合肥鍋貼王國中,知名度較高的一家店了。位置就在罍街,門面很好看,古香古色的。
和別家不大一樣,鍋貼的形狀是長條形的,味道也沒的說,這家人氣一直很火爆。
現衝的雞汁蛋花湯也不錯,冬天來一碗,渾身都暖和了。
地址:包河區寧國路與水陽江路交口罍街早餐街4-101號
阿貴鍋貼
阿貴鍋貼在合肥也是很有名了,開了很多家分店。便宜量多也是它取勝的條件之一,如此集經濟實惠為一體的它,早就在合肥市殺出了一片天地!
鍋貼早中晚都有,除了鍋貼,店裡還有撒糖、肉腸、豆漿等,可以選擇的品類很多。
地址:合肥各大門店
肥叔鍋貼
重新裝修升級之後的肥叔鍋貼,變得更加時尚和簡潔了,以紅色基調為主,讓人耳目一新。
人氣很旺,每天早上都有人排隊品嚐。鍋貼表皮很焦脆,肉餡也很鮮,美味極了!還有撒湯、辣糊湯、雞湯泡鍋巴,其他各種簡餐。
地址:合肥各大門店
和平小吃部
兒時記憶裡的小吃,再回去的時候大多不在了,然而張澤平的小吃部自1994年開始,搬遷5次後依然每天有人慕名前往,就這樣一直32年……
“雞蛋餅、鍋貼、油餈粑……還有一碗最適合清晨的sa湯。”即便到了10點,一老客還是會來點份煎餃、油茶坐一會。
元一店地址:合肥市瑤海區北一環路出口與淮吾路交叉口西南50米
杏花公園店地址:合肥市廬陽區蒙城路148號
朝陽門鍋貼
來自巢湖的老字號鍋貼,是巢湖朝陽門市場有口皆碑的小吃店。從1999年開始,至今已有二十年了。是巢湖朝陽門市場有口皆碑的小吃店。
做法比較老派,用豬腿肉加入熬爛的肉皮,比較特殊的是還加入了雞蛋和牛油,味道區別於其他家的餡兒,肉餡兒有嚼勁也有肉汁,吃完滿口鮮香。
地址:蕪湖路省圖書館西500米,七中西邊
小董鍋貼
鮮肉鍋貼是小董家的招牌,鍋貼的面皮厚薄適中,酥脆十足,一口下去,鮮美的湯汁和熱乎乎的肉餡進入胃裡,一口噴香!
吃一口酥脆的歐鐵,再來份香噴噴的粥再合適不過了,赤豆粥、皮蛋瘦肉粥、粉絲湯,你想要的這裡都有。
地址:新地中心負一樓
小淮娘
小淮娘也是合肥鍋貼排行榜上的熱門選手,主要做鴨血粉絲和鍋貼。
他家的鍋貼是經過改良的,區別於傳統的肉餡鍋貼,這家有芹菜餡、白菜餡、還有香菇糯米的,都很受歡迎。
鍋貼配鴨湯,越吃越香!點了鍋貼一定要再來份鴨血粉絲,與藤椒味、番茄味、原味三種可選,每種都值得打卡。
地址:合肥各大門店
合肥好吃的鍋貼太多啦
除了以上這些店
你還知道哪些美味鍋貼店呢
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