雖然高島屋和我們開了一個玩笑，又不關了！

但，建國西路上的網藍“EDM CAFE”卻不見了，

入駐上海12年的食之秘，也是真的倒閉了！

回望吃過的路，

魔都至少有40家網紅店一去不復返。

風林火山、仰望包角布、hoF

光之乳酪、泡泡屋“STAR the DAY”

Bo Shanghai……

我還沒來得及打卡，餐飲業就再度洗牌。

曾風聲水起的網紅店

EDM CAFE

兩年前風靡某紅書，刷爆票圈，開在建國西路上的網藍cafe，也在今年下半年關門了！

樓下可以喝咖啡，樓上是名宿。簡約風的大門和通往樓頂的露天白樓梯，曾是多少小仙女的出片地！這獨棟的“藍房子”看來只能永遠留在照片裡了。

STAR the DAY

作為網紅海洋球鼻祖，大家對它肯定不陌生！這座鉅鹿路上的老房子可是夢幻少女的打卡地！但類似只能靠環境放大招的網紅餐廳，在魔都實在是難以生存。

啤酒阿姨

不幸消息！法華鎮路上那家賣洋啤酒的便利店——啤酒阿姨也已經關門了！幸好只是這一家店的租約到期，阿姨現在正在第六家新店籌備中~

Bo Shanghai

曾搬來整座香港九龍寨的廚魔館，年初重新裝修，變為一間主打鐵板燒的Fine Dining全新會員制餐廳，沒想到才經營數月就低調撤場。

由“廚魔”Alvin梁經倫打造的Bo Shanghai，將中國“八大菜系”和法餐相結合，11道式菜單定價1500+元/位。然而，今年3月初已停止營業，據說正積極探詢新地址。

CINKER PICTURES三克映畫

曾坐落於興業太古匯的三克映畫，是個集合影院、餐廳和酒吧的藝術空間。鏡面、絲絨等流行裝飾元素，既復古又有些未來的feel~讓拍照黨從早到晚不重樣。

行政主廚擁有超20年行業經驗，在法國、杜拜與摩納哥多家米其林餐廳與名廚有過合作，主打的當代融合歐洲菜圈粉無數！官方消息正在升級中，希望它能早日迴歸~

72辣朵哈奶奶大盤雞

去年年末火起來的一家大盤雞專賣店！出了各種新奇口味的大盤雞！鹹蛋黃肉鬆、榴蓮……什麼火加什麼，吸引了一波網紅美食愛好者前去打卡！

也曾一度把它加進了收藏夾，可惜還沒等到機會去拔草就已經關門大吉了，有點可惜……

The Cupcat Cafe

去年開在威海路的一家ins風貓咖，因裝修風格像“紀念碑谷”，吸引了一大波鏟屎官前來擼貓拍片！

然而營業不到一年就已經易了主。雖然不清楚原由，但希望店裡的主子都能有好的歸宿~

hoF

駐守思南路10年的hoF，憑一款致命巧克力，叱吒魔都甜品界多年！因老店運營成本過高，目前正在尋找新店面。

慶幸在停業期間，在衡山·和集美食圖書館還能吃到hoF的三款經典：橘味巧克力泥配焦糖海鹽、hoF芝士蛋糕和焦糖布丁，在新店開張前供大家一解相思~

如今，hoF原址已變為人氣咖啡店Café On Air的新店。

HUGME

HUGME剛開業時就吸引了一大票打卡愛好者前往，整個店面的裝修設計都很有質感和個性，店主也不乏相關的專業知識，這家咖啡店的關門的確顯得有些突然。

毋庸置疑，上海近8000家咖啡店，早就過飽和了。它所處的地理位置還是咖啡店高密度存在的區域，許在高昂的房租和大量同行的競爭下，抱憾退出市場了。

dokidoki小甜書

霸屏某紅書、藏在復興路上的日系甜品店。自帶露天庭院的日劇既視感，玻璃天井房分分鐘get大片，聽說運氣好的話還能遇見小柴犬~

不過前段時間開始點評上就顯示暫停營業了，也有小夥伴說店還開著，要不你去考察一下~

泡麵男孩

白天擁有100+款味道的泡麵食堂，一到夜晚就會變身為居酒屋的泡麵男孩，把各國泡麵和酒物組成神奇CP！

主理人Chico從全世界12個地區蒐羅而來100款泡麵，還專門為館藏泡麵出了本“泡麵聖經”，內頁不只有他個人的介紹，還有為泡麵排出的各類榜單。

公雞碗、龍鳳筷，連餐墊都採用了港島街頭的攤販遮雨布親自縫製而成。匠心獨具中流露的，更是常年漂泊在外的他對家鄉滿滿的思憶~不知他是否閉店回鄉了呢？

PAC-MAN CAFE

兩年前開在新天地，火到要排隊入內的熊本熊咖啡館，三個月前華麗變身PAC-MAN CAFE快閃店！

吃豆人街機，經典紅藍配色，酷炫的霓虹燈裝置，吸引了不少遊戲迷去打卡！然而，本應開到8月底的ta，上週卻突然提早停業！不知未來還能否變回熊本熊呢？

GOD HOT DOG

去年年末東湖路上開的一家白色“熱狗專賣店”！在王校長吃熱狗的表情包火起來後，吸引了一大波人前去爭相模仿！

芝士、榴蓮、墨西哥肉醬……雖然口味不算少，但也很難一直推出新口味。風水輪流轉，現在熱狗屆的主角興許是芝士熱狗棒叭~

風林火山FURINKAZAN

這是一家創新本幫麵館，融入潮流元素，不論從環境的設計還是菜品的命名，都能感受到店主的態度~口味也完全沒問題，很有本幫餐廳的感覺。

但在麵館橫行的上海，40-50元一碗麵的價格確實難有性價比可言，吸引不住喜愛麵食的核心群體，如此有個性的一家店也只能遺憾退出市場。

dida OYSTER BAR

摩洛哥風情的西餐bar，整家店的裝修設計，說ta精緻到每個角落都不過分！店內的生蠔每週兩次從法國直接空運，定價也很良心，不論是品質還是環境，都是一家不錯的店。

因為特殊的地理位置，且房東不允許外掛大型店招，所以如果不是刻意探店，幾乎不會有路過的人注意到；環境、餐品的高要求也增加了運營成本，加速了餐廳的死亡。

巴黎紅Paris Rouge

陪伴了我們5年的巴黎紅Paris Rouge，見證了魔都法餐的發展與更迭，還是很多魔都法餐愛好者的啟蒙之地。因為市場變化和發展調整，在今年一月底優雅謝幕。

然而好消息是，全新概念的海派粵餐廳紅館，現在已經在營業啦，復古裝修超有情調，算得上是驚豔迴歸！

OH.MY.BURGER!

火爆紐約的網紅漢堡餐廳OH.MY.BURGER！燙了頭的漢堡就是它家的招牌拉麵漢堡！夜店風霓虹燈元素也吸引了不少人前來拍照打卡。後因店鋪房租協商問題遺憾宣佈關門。

1921 GUCCI

曾經位於iapm的這家1921GUCCI，是全球第一家GUCCI餐廳，引得魔都GUCCI粉紛紛拔草。裝修和食物上體驗感很好，18年突然關門讓人十分遺憾。

整餐下來，沒有GUCCI的logo出現在任何菜品上，低調的很~但也實實在在傷害到了一些愛曬的客人，不知這是否也是關門的原因之一？

DNA

作為早一些的網紅店，DNA做出了自己的風格！五家分店各有主題：運動沙灘風的Coffit，聯合辦公理念的Coffice，電影沙龍風的Coffilm，懶人圖書館風的coffever，以及坐落老碼頭的Cafe集合店。

DNA能在一眾網紅店中脫穎而出不是憑運氣，而是ta不停變換身份創造更多的可能性！傳授花藝，舉辦電影沙龍，藝術展等等。儘管關門，也依舊是網紅中的一個風向標。

Dalish

因滑梯和鞦韆座椅而走紅的奧地利維也納餐廳，店外的燈飾和店內的軟裝經常改變。

後來店名又直接變更為了“金花雲南菜館”，而這家多姿多彩的雲南酒吧，也因粗約到期，於昨日（8月25日）閉店。

MOKOAVA莫咖瓦咖啡

霓虹燈管的裝飾，少女心的粉藍色系，甚至工業風都集中在這家小小的咖啡店裡！佈置的很適合拍照打卡，性價比也還不錯~

相比周圍崛起的新店都在各拼個性顏值，這家就顯得不那麼獨特了。店頭過於狹窄，興許也因此錯過了不少生意。開業一年的功夫就已關門。

glare gelato

一家靠容器走紅的店，彩虹鐳射盤怎麼拍怎麼美！不管什麼食物，裝在超酷的彩虹鐳射盤裡，顏值立馬up up~

曾經的週末，這家店裡可是擠滿了漂亮小姐姐，分分鐘爆滿的節奏！然而食物本身不能做到足夠吸引人，始終只是“一次性消費”。如今店址變為了一家越南菜小店。

sol.xx PET CAFE & FLORA

曾經在五原路就很火的sol.xx，於2018年年末換址到鉅鹿路758園區開了新店，並且從一家小花店變成了一個很可愛的寵物咖啡花店。

但尷尬的地理位置和不清晰的市場定位，讓這家曾經的品質網紅店在換址後迅速衰弱，半年不到的時間就關門了，實在可惜。

Neighbor鄰居

從名字開始就很親切的Neighbor，門面不大，裡面卻很深。小清新的木質桌椅、靠窗的景觀廳……陽光甚好時，來吃個brunch，一整天都能擁有好心情~

然而生意難做，目前已經歇業了。雖然點評上眾說風雲，小資君還是希望以後能看到它以更好的形式迴歸鴨！

滿滿元氣棗糕

西貝莜麵村旗下的點心專賣店，這間曾開在芮歐樓下的“動物園”，每天放養的小動物都不一樣！吸引了不少走過路過的食客~

這些有顏有料的萌寶寶，簡直捨不得下口！豬豬的粉色“皮囊”裡，滿滿都是細膩香甜的棗泥~許是利潤不高，目前芮歐店已經停止營業了。

SECRET BAGEL

從紐約一路火遍大江南北，現烤貝果加上奶油芝士夾心和彩色巧克力碎，一秒萌化你的心。過於甜蜜的口感，絢麗的色彩，標準的網紅屬性，風頭過去後只能另尋他路了。

SE OUL（原bibigo必品閣）

原本叫做bibigo的韓料小吃店，靠著大熱的年糕串串爆紅全網，也是叫人始料未及~！每天一到飯點就被包圍得裡三層外三層！

然而卻也一直止步不前，目前改名為SE OUL蔬爾，只剩下一家開在來福士6層的大食代裡。

伊豆日式炭火燒肉

在黃金城道開了20年的日式燒肉店！由一對上海夫婦經營，直至今年7月10日關門前，夫妻倆仍親力親為為顧客服務~朋友中有人把它列為心裡的美食淨土，在魔都這樣日新月異的城市裡，生存如此長久的高評價老店，實是難能可貴的。

沐沐茶旅

曾經在臺灣大街小巷都常見、攤販即做即賣的傳統甜點車輪餅，在臺已有超越50年的歷史！如今快速的時代變遷，它也在慢慢消失在街頭小巷。

臺灣老闆為了懷念小時候的味道，特意把古早味的臺灣車輪餅也帶來了上海！還新出了珍珠奶茶口味！只可惜市區生意難做，目前只有七寶一家店還開著了。

聰少甜品

香港開來的網紅甜品店，連師傅也都是打飛的過來的！剛開業的時候，店裡每個角落都被擠爆！招牌水晶珠口感清爽又有趣！然而現在市區裡也只剩一家了。

已關門倒閉的連鎖品牌

食之秘

來自馬來西亞，家喻戶曉的小資甜品品牌

“食之秘”，有著“亞洲芝士蛋糕之王”之稱！然而來魔都十多年後卻一家家關門歇業，如今僅剩鳳毛麟角的3家加盟店。

招牌大理石芝士、濃巧克力、核桃布朗尼……都是曾經的人氣產品！

28元起一塊非常紮實的蛋糕，相比現在動輒60、70元一小塊的網紅甜品界，真的太良心了！但可能一直沒有變化，在這個日新月異的市場，算是被時代的浪潮淘汰了......

美仕唐納滋

1999年，上海第一家美仕唐納滋門店開幕。憑藉著高顏值和好味道，一下就征服了挑剔的魔都人，還一度引領過一陣

甜甜圈風潮！

對90後而言，它就是童年的味道！

然而因公司業務調整，在今年3月25號，美仕唐納滋所有門店停止營業！記憶中的甜蜜逐漸消失，這隻小萌獅子也只能停留在我們的回憶裡了……

徹思叔叔

《康熙來了》裡推薦過的

排隊大戶——徹思叔叔烘焙工房！萌系鮮亮的橙色門面+熟悉的天使叔叔logo，39元一個的現烘起司蛋糕，價格真的實惠！

記得它剛火起來的時候，每次路過都能聞到撲面而來的噴香味！即便逢買必排隊，依舊回購了N多次！

然而風頭過去之後，還是止步不前，再加上門店越開越多，同類競品拔地而起，不免淡出人們的視線……

酷聖石

媲美哈根達斯、被譽為世界十大好吃冰淇淋之一的Cold Stone酷聖石，曾在全球17個國家開了1725餘家門市！

作為較早一批進入上海市場的品牌，不僅可以DIY專屬自己的冰淇淋，還能自己拿杯子去接他們拋出來的冰淇淋球！

然而這家從小吃到大的美國網紅品牌，上海所有門店現已關閉！記憶中這麼好吃的花式冰淇淋，在上海怕是再也吃不到了……

光之乳酪

曾經的

“人廣三巨頭”成員之一，充滿罪惡的水果奶酪包火的時候把來福士B1都圍得水洩不通！雖說季節限定和流行元素也沒少出，然而只有一種王牌產品還是會導致停滯不前。看來想要俘獲喜新厭舊的魔都人民，還需要下更大的功夫哦~

Hard Rock Café

集餐廳、酒吧、音樂現場、珍藏品館於一體的Hard Rock！

足足834㎡的音樂朝聖地，收藏了貓王、披頭士、水果姐、黴黴等音樂偶像眾多珍藏品~

去年無預兆的突然關門，讓人無限唏噓。無論是ta巨好吃的美式美食、量驚到掉下巴的甜點小食，還是每隔三分鐘給你一次驚喜的Live Show，都讓人太過想念！

仰望包角布

敢在魔都人民面前挑戰經典包腳布，仰望把小龍蝦也包了進去！創意有，口味也不錯。在人流繁多的人廣毫無意外地紅了一把。但阿拉上海寧軋過鬧忙之後，回過頭還是鍾情街邊幾塊錢的老味道，終究還是沒落了。

Win House

以全日式早午餐和《早午餐聖經》風靡上海的Win House，曾一度在寸土寸金的魔都開了四家門店！班尼迪克蛋和鴨腿奶油燴飯都是心頭好！

以時尚工業風為裝修特色，低調又摩登。之後還進軍了北京、杭州等幾個大城市。然而目前所有門店都宣佈關門，歇業原因在業界也有不少猜測和說法。

Pret A Manger

創立於1986年的英國本土連鎖餐飲品牌，在全球有500多家分店的Pret A Manger。各式飲品、輕食、熱食，在這裡都能找到！滿足了健康、快捷和好看三大要素！

2016年驚豔登陸魔都，後來被收購的Pret A Manger，還被預測會大幅度入駐內地！卻沒料到2018年因公司戰略調整等原因，猝然退出大陸市場。

菓然式milk shop

前有喜茶坐鎮來福士，後有CoCo步步緊逼，但這家來自臺灣的奶茶品牌菓然式，剛開還不到半年時，絲毫沒有初生牛犢的弱勢，反倒是吸引了不少人爬牆。

每個月的優惠也能吸引不少路人吃貨。也許還是缺乏創新和知名度吧，沒到一年就走了下坡路，直至全部閉店。

毫無意外，2019又是艱難的一年，網紅生命週期短，且吃且珍惜吧……