哈嘍，大家好，我是肉小，很高興和大家見面！肉小和大家說的每天一篇山西特色麵食的文章，那麼今天給大家講講這個太原火爆的“肉絲麵”老店，這個已經開了好幾十年了！十二元一碗。早晨剛開門，顧客就排隊來吃了！可想而知這個肉絲麵的老店生意是多麼的火爆！
到了這個寒冷的冬天，必須早晨吃一碗熱乎乎的面，這樣肚子裡才舒服，肚子裡才暖呵呵的，吃一碗熱乎乎的肉絲麵。使的愛美的女生瘦生計劃又泡湯了。揚起筷子就大口吃起來這個肉絲麵了，這個肉絲麵的配料也是非常的足，有這個海帶絲，還有豆腐炸過得豆腐絲，還有蔥花，香菜，最最重要的就是這個肉絲了，老闆的看家絕活就全都在這個肉絲裡！這個肉絲肥而不膩，瘦而不柴，肉小記得有一次在開化寺吃過一次這個肉絲麵，那個肉絲呀吃到嘴裡柴得就不行，而且還沒有味，香味也不夠，不如這家的這個好吃！
老闆用的是大骨頭和這個雞弄成的雞湯，大家看看全部都是真材實料，老闆說，只有拿真材實料的東西回饋於顧客，那麼顧客肯定也知道，也會經常來吃，生意也會更好！現在這個時代真的，美食太多，如果有的老闆只為短期的利潤，不往遠了看，那這個生意是肯定做不長久的！現在的顧客嘴特別得好，是不是真材實料的，顧客心裡都明白！可能去吃一次，第二次就不會去吃了！
這個就是肉絲麵了。這個肉絲麵就是先吃麵，後喝湯，這個湯特別得好喝，喝一口，這個香味讓人難以忘懷！這個肉絲吃起來特別得有味，過來吃的人都要吃一大碗這個肉絲麵，特別是早晨來一碗，這個肚子裡呀是特別得舒服！！！！！這個海帶絲弄在這個肉絲麵裡，也是特別得出味，到最後加上這個蔥花，和香菜，那就更加的完美了！
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