一日三餐，簡單的美食卻能真真正正讓你快樂。 在普洱瀾滄，早晨睜開眼睛，迎接你的第一餐美食就是米幹，這也是瀾滄最傳統最受人們喜愛的早點。從米乾的製作，到湯底的熬製，再到肉醬的調配，具備了這些工序才能體現出一碗瀾滄米乾的傳統與精緻。牛肉、清湯、花生湯、豆湯米幹，是瀾滄人民一天生活的開始與動力。
手工米幹
第一餐美食
瀾滄的四季流光溢彩，吃貨們常常喜歡在正午吃上一碗酸酸辣辣的涼粉和一碗冰爽的涼蝦，既開胃又爽口。在街頭巷尾，隨處可見涼拌小吃店，什麼涼拌生芒果、木瓜、栘依、手抓魚米線等都是吃貨們的最愛。來到這裡，一定要走街串巷，感受當地最具特色的民族風味涼拌小吃。
夜幕降臨，相約上三五好友到夜市吃上幾串香辣可口的燒烤，再配上幾口香醇的自烤酒，那就叫一個享受。
燒烤
這些能從早吃到晚的特色小吃，就是瀾滄的“日食記”，是生活在瀾滄或是在外的瀾滄人最習以為常和最想念的日食，是這座小城裡面最簡單安穩的幸福。
來源：雲上普洱 瀾滄縣融媒體中心 刀建芬 唐婉
分享到:
閱讀更多 微動雲南 的文章
