俗話說，“吃肉不如喝湯”
肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味
連肉帶湯一起下肚
熱熱乎乎滋補又美味！
這個季節最適合！
今兒就跟小編一起去燜罐居好好滋補一下！
燜罐的種類有 素罐 和 肉罐 之分
共有12種罐
肉罐以四鞭、甲魚、牛尾、排骨燜罐最受歡迎
素罐尤以三鮮佛跳牆、野山菌燜罐最受歡迎
特別是女士非常喜愛~
這種燜罐，屬於土陶
是景德鎮特別手工燒製而成的
無毒、耐高溫
因為燜罐需要文火燜制
不僅保溫，還能讓食物更入味
放入鮮肉、秘料
用清水3至5個小時後燜制而成
有一種特殊的陶土香味兒~
一般一罐夠2-3個人吃！
【四鞭燜罐】
這四鞭燜罐是由驢鞭、狗鞭、羊鞭、牛鞭 組成
真是硬漢專屬啊~
湯色清亮卻不乏鮮美
燉得火候正當
一邊喝湯一邊吃鞭
吃完“槓槓滴”~~
燜罐很聚熱，肉都吃完了，湯還在冒煙~~
【甲魚燜罐】
罐裡只有甲魚肉
沒有任何配菜
一勺下去，撈上來都是硬貨！
甲魚的鮮美肥腴，入口軟爛鮮香
您可一定得嚐嚐！
【排骨燜罐】
湯頭濃郁鮮香，排骨燉得酥爛
配上
枸杞，美味又營養！充滿古樸感的土罐子裝著滿滿當當的湯
聞起來就讓人想大喝一頓！
【三鮮佛跳牆燜罐】
由 大蝦、帶子、海參、魚翅等組成的三鮮佛跳牆
無論是從食材到口感
都堪稱一流！
也是店內最受歡迎的美味之一
趕快撈起一碗放進嘴裡
色澤濃郁，口感爽脆滑嫩
這可不能浪費
得全吃光呀~
新添：筋頭巴腦燜罐
牛肉，牛腩，牛筋，牛板筋
因為用了長時間來慢燉
所以肉質和口感都是熟爛又帶有嚼頭
牛肉是軟爛，牛筋是勁道
最後再用小花捲兒
蘸一口濃郁的醬湯塞進嘴裡
這味道也是沒誰了~
除此之外還有
小蘇牛肉、羊腿肉、
魚丸竹筍、柴雞燜罐等......
每一種都各具特色
最主要是湯的味道特別好喝！
涼菜也以滋補燜罐為主
兼配祖傳秘製醬肘子、醬全兔等多種小菜
您可以依個人口味隨意挑選~
打上二兩自釀高粱酒
5~15塊錢兒不等
喝著就是香~
在溫馨的環境下吃肉喝湯最是舒服
更何況還有雜談福利送上哦~
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燜罐居小酒館
吃肉喝湯就奔這兒！槓槓滴！
圖：雜談話不多
美工：雜談小馬哥
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