佛跳牆這道菜，由於所用到的材料全是山珍海味，一直被大眾認為是一道很名貴的菜系。
近年來，為迎合大眾青睞，這道名菜卻開始逐漸開始平民化，而今天要介紹的是這家番禺人老字號大酒樓，福臨門。
說起來雖然吃貨達人經常到番禺覓食，福臨門確實很低調，門面很醒目，可惜整體裝修佈局陳舊，很少有推廣信息提到。此次探店也是很偶然的機會有幸一試。
廣州近日寒氣來襲，一行三人看菜單就馬上被一道堂食不足200元一堡佛10~12人份的佛跳牆所吸引。
上菜後的分量真的很驚訝，不是非一般的大，材料也相當豐富，鮑參刺肚雞鱉浮皮樣樣皆有，細看只是平民版，鮑魚用的是鮮鮑，個頭還湊合，共有六隻，海參是比較普通的，魚刺用的是人造翅，至於魚肚的分量也不多，很薄。但就價格而言性價比已經很足。
湯底用白貝等海鮮熬製，較粘稠，味道鮮甜濃郁，沒有腥味。
材料味道較淡，這個給商家一些建議，往後客人一旦點這道菜可按用餐人數送上醬油碟，用戶體驗更好。
除此以外用餐人數較少請帶上較大的打包盒，便於打包。
總結：福臨門份量，價格都較平民化，刺骨寒風的天氣，來一包暖暖的佛跳牆，別有一番風味。此店深受番禺街坊們青睞，車位有限，要打卡切記提早霸位了。
為避廣告嫌疑，這次小編就不放門店地址啦
如果你也想試試，這家性價比很高的老牌大酒樓
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