浩博食品機械——美食教程篇
破壁機是能夠製作各種美味飲品的一個商用實用設備。
網紅”獨角獸“奶昔，就是需要破壁機制作的（他們添加了很多個人特色食物裝飾點綴）美味好吃。其中沙冰的製作是需要加上純奶以及果醬、冰塊等將其放置在破壁機（也可以稱為沙冰機）製作美味的冰沙飲品。
注：可以添加自己喜歡的水果、堅果等等。
以下是我們整理的關於使用破壁機（也稱為沙冰機）製作，可以美容養顏、抗衰老、預防脫髮等的美食飲品配方舉例：
一、奇異果優格果汁
功能：預防感冒、增強免疫力、強化腸道功能
奇異果的維生素C含量比柑橘類要多出2倍，有助於改善皮膚狀態，預防感冒。又富含食物纖維果膠，可以緩解便秘。沒有任何添加劑的原味希臘酸奶（優格）比普通酸奶的味道更香濃。蛋白質和鈣的含量也高出2-3倍，增強免疫力的同時使腸道變得健康。
容量：500毫升
材料：奇異果2個，菠蘿片1/4個，長葉萵苣4片，希臘酸奶100毫升，牛奶200毫升
製作方法：
1.奇異果和長葉菠蘿去皮，長葉萵苣洗淨
2.把所有食材放進破壁機裡面，用自由模式進行破壁
3.製作完成後放進冰箱保鮮20分鐘，口感更好。
（注：此配方可以在奶茶飲品店等做為美味優格的單品售賣）
二、黑豆汁兒
功能：預防脫髮，強化腎臟功能，抗衰老
黑豆中有半胱氨酸，是毛髮生長的必要成分。長期食用可以預防脫髮，促進毛髮生長。黑豆的抗氧化成分遠遠高於普通的大豆，有助於預防成人病和減肥。長期食用黑豆也有助於腎臟和膀胱的健康。製作時，黑豆不經過清水浸泡也是可以攪拌的，為了預防大豆的腥味重，最好添加一些蜂蜜。
容量：500毫升
材料：黑豆1杯，杏仁10粒，香蕉2個，水或者煮黑豆的水400毫升
製作方法：
1.使用清水浸泡4個小時後，放入鍋中煮20分鐘左右，然後放涼
2.香蕉去皮切塊
3.將所有準備好的食材放入破壁機進行破壁
4.製作完成後放進冰箱保鮮20分鐘，口感更好
（注：此方法適合做為家庭早餐食用，脫髮的寶寶福音啊；如果是做米糊、豆漿等熟食，需要將食物煮熟之後再放入破壁機破壁，添加的水需為開水。）
三、番茄彩椒汁
功能：防癌、抗衰老、美容養顏
番茄具有強力的抗衰老作用，其中的番茄紅素、胡蘿蔔素、多酚有助於排除致癌物，使細胞恢復健康。彩椒富含辣椒紅素，有助於防癌抗老，維生素C的含量是柿子椒的2倍，菠菜的5倍，有助於預防褐斑和雀斑，製作果汁時，添加橄欖油，或者堅果類的脂肪成分一起攪拌，更有助於吸收番茄紅素、胡蘿蔔素或者辣椒紅素。
容量：500毫升
材料：番茄1或者1/2個，彩椒1/2個，橄欖油1小匙，水100毫升
注：可任選材料羅勒4片，可用3個核桃代替橄欖油。
製作方法：
1.清洗番茄和彩椒，摘掉番茄蒂，彩椒籽也要去掉
2.把所有食物放進破壁機中進行破壁
3.等待制作完成之後將製作完成後裝杯，放入冰箱保鮮20分鐘口感更好。
（注：此方法無論在家做，還是作為單品果汁/奶昔售賣都是可以的）
【以上三種配方，如果做奶昔食用部分還需要加上冰塊，加純牛奶。奶昔、果汁、優格等製作可以自由搭配。】
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