各位粉絲朋友們大家好！又到了毛哥地道上海美食攻略的時間啦！
繼老上海生煎專題本月開播以來，沒想到獲得樂粉絲朋友們熱烈討論，看來鍋貼在上海朋友們的心目中還是很有分量的，這不一週沒更新上海的讀者粉絲們都在催更毛哥，沒問題，今天毛哥就繼續和大家來說說上海那些好吃的鍋貼館子！
這次要來的這家店十分有年代，是普陀區一家近三十年的老國營餐飲店，鍋貼是非常傳統的地道老上海味道，非常受街坊的喜愛。讓我們趕緊來石泉路72號這家“四如春食府”嚐嚐！
鮮肉鍋貼
一進門正好碰上一鍋鍋貼快煎好，伴隨著煎鍋熱油傳來的“嗞嗞”聲，看著這金黃燦燦的鍋貼，實在是誘人不已。
忍不住湊進看看，這裡的鍋貼個頭非常飽滿，濃郁的香氣撲鼻而來，想著裡面兒鮮美的肉餡，毛哥口水都禁不住要流下來了。
趕緊趁熱來上二兩嚐嚐！這家鍋貼個頭偏大一點，皮都完全煎炸到位，透著一股油酥香味兒，成色相當不錯。
再看一下酥底也是恰當好處的金黃微焦，火候相當到位！吃起來非常香脆而且帶來略微的咬勁，越吃越香！
肉餡味道也是非常鮮美，緊實有彈性吃起來非常香，一口下去鮮美的肉汁馬上湧了出來，蘸上一口香醋，這味道真的別提有多好了！
鍋貼的味道確實讓毛哥意猶未盡，這裡的鍋貼肉餡非常飽滿是一個很大的特點，看著這一鍋剛放下去的鍋貼，一個個白白胖胖飽滿的樣子，肉餡都塞滿了，難怪這麼好吃。
青團
除了鍋貼，這家老牌餐飲店其實還有很多味道很棒的小吃，青團則是這裡人氣和鍋貼不相上下的一款！
除了傳統口味，店裡最受歡迎的應該是這款薺菜鮮肉青團了！本是餛飩的餡料沒想到和青團非常搭，外皮香糯內餡鮮美，非常好吃！
鹹蛋黃肉鬆口味也非常不錯，而且這裡的青團製作是實打實加了艾草的，所以吃起來有艾草的清香，比那些甜膩的網紅青團要好吃多了！小孩子都被饞得不行！
總體來說這家老國營餐廳的味道還是相當過硬的，所以附近的街坊也都很喜歡來這裡吃飯，每次來這裡吃都是坐得滿滿的，特別熱鬧有人氣。想吃的朋友可以來這家
石泉路72號這家“四如春食府”試試。
好啦，本期老上海經典美食節目就先到這裡啦！毛哥也餓得不行了！
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