有些食物，通過冷藏處理，可以達到更佳的口感和味道。比如，將豆腐放在冰箱裡面冷藏，然後炒出來可以達到層層分明的效果，尤其是煮火鍋，更是人間美味。除此之外，南北差異也促成了一些食物在北方衍生出不同的吃法。最近，有網友試吃了網紅凍梨，結果由於操作不對，不識其美味在何處，由此發表的評論讓很多東北人不滿。下面，就和小編我一起去看看吧。
關於凍梨的由來，這與北方的氣候有關。因為，北方的氣候寒冷，所以到了冬天就沒有很多綠色蔬菜和水果。此時，需要通過南方運送。對於水果而言，為了防止壞掉，最好的方式是先冷藏再運輸，由此而來凍梨的美名。很多東北人，在冬天將凍梨奉為美食。在網絡上，看著很多人光著膀子，咬著凍梨，看著外面大雪紛飛，彷彿置身仙境一般。
關於凍梨的吃法，這位網友的做法似乎有點生猛。在沒有解凍的前提下，直接上口，結果可想而知。朋友們應該有過夏天吃冰棍的經歷，如果猛地一口沒有咬下來，此時牙齒似乎非常的不好受。對吧，就是這種感覺。該網友吃凍梨後，馬上對其進行了吐槽，結果招致很多東北人的反擊。
正確的吃法是首先將凍梨解凍，然後再品嚐。那種硬懟的後果，就是讓牙齒一頓麻木，從而失去了再吃一口的慾望。可以說，勞動人民的智慧是無窮的。除了凍梨，凍柿子也是一個美食。柿子在經過冷藏後，能進一步帶來口感的層次變化，跟凍豆腐是一個道理。所以，正確的吃法也是一門學問，需要在吃之前做好功課。
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