我的懶人生活，總是離不開各種炒飯。今天我們講超簡單的紫菜炒飯，這是一碗很清香的炒飯，健康有營養，清爽無負擔，到底有多好吃，試過你就知道了~那麼，製作紫菜炒飯需要用到的食材有：隔夜飯，紫菜，胡蘿蔔，香芹，大蒜；調味的有：鹽。
把紫菜用廚房簡單剪碎；大蒜切蒜粒，大蒜可以多一些；香芹去根洗淨和連同葉子一起切小粒，胡蘿蔔也洗淨去皮切小粒。
熱鍋涼油，油可以稍稍微多一點，下剪碎的紫菜，小火不停翻炒2分半鐘，關火，利用餘溫繼續炒30秒左右。
炒好的紫菜，顏色為黃綠色，用手指抓起來是酥酥的感覺， 聲音是那種刷刷刷，很乾燥的聲音，誒，我讀書少，形容不來……
鍋裡熱油，有點溫度後，下蒜粒，小火慢慢炒香，炒至顏色金黃。
蒜粒炒成金黃色後，用鍋鏟推到一邊，將就鍋裡的油，下芹菜和胡蘿蔔，炒至斷生。
接著倒入隔夜飯，炒散，炒熱，炒得粒粒分明。
飯炒好後，加適量鹽，炒均勻，關火，最後放入炒酥的紫菜，翻炒均勻。
盛出，清爽的紫菜炒飯就完成噠~你要喜歡，還可以做成紫菜蛋炒飯~
大蒜煎過，沒有了蒜味兒，但是很香，紫菜酥酥的，跟外面幾塊錢就幾片兒的海苔味道差不多，香芹和胡蘿蔔既增添了香味又增加了營養，好吃！我經常晚上蒸飯的時候多蒸點，這樣第二天的早餐就可以輕鬆做啦~炒飯，走起~
紫菜炒飯，真真兒是剩飯好去處~喜歡的親，真的一定要試一試哈~！
分享到:
閱讀更多 寶媽愛做飯 的文章
