晒晒年初二回孃家的團圓飯,20多人聚在一起,比過年都熱鬧

年初二回孃家的習俗,給家人團聚創造了機會,每個年初二,都有幾家人聚到姐姐家,不只是閨女回孃家,表兄弟姐妹都會來,似乎約定成俗,這次聚會人最多,小朋友也多,所以每年都要擺上兩桌,那個熱鬧勁遠超過年夜飯。儘管生活在同一個城市,平時都是各忙各的,也只有過年才能把大家聚在一起,所以見面不只是聊家常,對孩子的培養交流的更多,總有說不完的話題。聊天吃喝話家常,每年一次,也是歡歡喜喜大團圓。曬曬年初二回孃家的團圓飯,20多人聚在一起,這個小聚比過年都熱鬧。

曬曬年初二回孃家的團圓飯,20多人聚在一起,比過年都熱鬧

姐姐從一大早就開始忙活,今天的菜不像年夜飯有那麼多講究,孩子們想吃什麼就做什麼,這幾天都吃膩了,不要太多的大魚大肉,少肉多菜,儘量清淡簡單,今天同樣做了12道菜,比較而言,蔬菜要多一些,海鮮多一些,肉類偏少,適合大家的口味。

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【紅燒鯉魚】北方人喜歡吃鯉魚,最簡單的宴客菜也要有一條魚,鯉魚肉質細嫩,比鯽魚刺少,紅燒味道鮮美,香而不膩,老人孩子都愛吃。

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【清蒸螃蟹】真心話,這個季節買的螃蟹不怎麼好,只想用骨瘦如柴來形容,幾乎沒有什麼肉,大部分是空的,不過就是好看罷了,價格不菲,吃的真心不實惠。

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【西葫蘆炒蝦仁】這道菜孩子們特喜歡,蝦仁鮮嫩,西葫蘆爽脆,清淡不油膩,爽口開胃。

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【油燜大蝦】速凍紅蝦,個頭好大,吃幾個可能就飽了。油燜做法簡單,肉質緊實,味道很鮮,買螃蟹真不及買紅蝦,好吃又實惠。

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【蒸肘子肉】唯一的一盤肘子肉,肉質軟糯,雖然蒸的時候放了鹽和生抽,但是蘸蒜泥吃更解膩。

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【滷雞手】這道菜是提前就滷製好的,小朋友們最喜歡的家常美味,做少了不夠吃呢。

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【紅腸紅燒翅中】紅腸是哈爾濱特產,下酒好菜,我家親戚朋友都愛吃,每年春節前都會買一些備著,是隨時隨地都能上桌的菜。翅中是孩子們的大愛,上桌前就是小零食,剩下多少碼多少,這是專為孩子們搭配的菜。

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【涼拌菜】最傳統的涼拌菜,黃瓜、粉絲、幹豆腐和胡蘿蔔搭配,顏色還挺漂亮的,爽口菜,下酒下飯,老少皆宜。

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【燉酸菜】這是全家人最想吃的菜,用烀肉的老湯燉的酸菜,沒有肉,爽口開胃,香而不膩,自家種植的白菜醃製的酸菜,健康又美味。

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【青椒肉片】最簡單的家常菜,少肉多菜,也是爽口下飯菜。

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【清炒豆芽】這綠豆芽也是自家產的綠豆,節前開始生芽,現在吃剛剛好,脆嫩爽口,開胃下飯。

這一桌簡單的家常菜,讓團聚更有意義,您的家鄉也有回孃家這一說嗎?歡迎留言,關注,點贊和分享,我每天都會有更新,感謝您的瀏覽!


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