過完春節後回來吃什麼？
這是很多小夥伴回來上班後，都會糾結一個問題。
中午可以訂外賣，那晚上怎麼辦？
沒有父母給做現成飯菜的日子了吧！
人生彷彿又回到週而復始的思考，吃啥？
好了，別糾結了！瑤瑤來替你做決定！
先不告訴你這道菜的名字，按照這個方法做就對了！
首先抓幾個土豆去皮，用刀厚一點的片或者塊都行，上鍋蒸熟，搗成土豆泥。
火腿、胡蘿蔔分別切碎，下鍋翻炒，出鍋加鹽。
把第一步與第二部的食材放在一起攪拌均勻並加入蔥花與胡椒粉。
秋葵用開水焯軟並撈出切片，就是五角星那種。
用梅菜扣肉的方式，把秋葵片按秩序放在小碗底，倒入攪拌好的土豆泥，找個盤子扣在上面，倒立過來，拿開碗。
看到這個像半個足球的菜吧！是不是很神奇很漂亮！這就是秋葵土豆泥的做法。
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