【香蕉糯米餈的做法】
口感清新,軟糯香滑,作為平常的小甜心蠻不錯的哦~所用食材很簡單,操作起來也很容易的,下面來看一下具體做法吧。
【準備食材】:糯米 210 克, 白糖 45克, 香蕉 2根,溫開水 適量
【步驟】:
一、糯米粉加入稱量好的白糖,攪拌均勻
二、向糯米粉中加入溫開水,邊加邊攪拌,直到攪拌至無顆粒光滑的糊狀即可,用刮刀提起,麵糊能很快落下。
三、將溶液倒入容器內,放入蒸鍋蒸十幾分鐘左右,將糯米蒸熟透
四、將蒸熟的糯米放涼至不燙手,翻拌揉搓一下使糯米更加有彈性
五、將香蕉切成一段段的, 戴一次性手套取一塊糯米麵團壓扁,將香蕉塊包住。做到這一步就可以直接吃了,喜歡炸一下的繼續以下步驟。
六、將包好的糯米餈放在麵包糠內,均勻的沾滿一層面包糠,依次做好所有的糯米麵團。
七、鍋內加適量油燒熱, 將香蕉糯米餈加入油中,中小火炸製表面金黃即可撈出。糯米餈本身就是熟的, 這一步炸的很快,炸半分鐘即可。
八、香甜軟糯,經過炸制的香蕉很軟,更加的香甜美味
朋友快來試一下
閱讀更多 哆哆美食分享 的文章