韭菜玉米炒飯

材料

熟米飯、 玉米、韭菜、紅椒、油、鹽、蠔油

做法

1. 韭菜、辣椒切碎備用。
2. 鍋裡倒入油燒熱，開中火，先把切碎的辣椒翻炒2-3下。
3. 倒入米飯，將米飯炒至半散，倒入玉米，翻炒。
4. 炒至米飯顆粒完全散開，加入鹽，再炒個1-2分鐘。
5. 倒入韭菜、滴入蠔油翻炒，翻炒均勻即可起鍋。

咖喱炒飯

材料

米飯、咖喱、黑木耳、黃瓜、洋蔥、雞蛋、西紅柿、番茄醬、鹽、植物油

做法

1. 所有的配料切碎
2. 在中火油鍋中，將雞蛋炒散，加入蔬菜丁繼續炒
3. 炒軟，加入咖喱塊。加鹽與否看你自己的口味
4. 加點純淨水，讓咖喱塊化開，加入米飯
5. 翻炒均勻出鍋，一碗營養價值豐富的炒飯就做好了
6. 加入番茄醬拌勻

芥菜臘腸炒飯

材料

米飯、 臘腸、芥菜、鹽、雞精、蝦皮

做法

1. 我用了新蒸的米飯，當然這個水量一定要少些，這麼米飯才會幹些的好
2. 臘腸切小丁，芥菜洗淨也切細
3. 鍋內入油將臘腸放入焯至透明
4. 加入芥菜繼續炒勻
5. 加入米飯、蝦皮、鹽和雞精繼續大火翻炒入味即可

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