外焦裡嫩、香氣四溢，滿大街隨處可見的烤腸，吸引了很多人的喜愛。不過這種物美價廉、老少皆宜的小吃，成本是多少？到底有沒有肉？用的是些什麼肉呢？
調查發現，路邊小店出售的烤腸，有“脆骨腸”、“黑椒腸”、“純肉腸”等不同的稱呼，價格也從1元到4元不等，很受大家歡迎。
不管它們賣多少錢，老闆們也敢信誓旦旦的保證絕對是豬肉腸。但真如他們所言嗎？小編決定好好為“烤腸君們”深入瞭解一下。
在某市場我們找到類似烤腸，發現最低進價僅3毛多一根。批發時老闆坦言，價格不同，含肉量和口味差距也很大。
那麼這些烤腸裡到底有沒有肉？通過專家對比檢測5件樣品發現：彈性越好的，證明肉質越多；腸衣越堅韌代表品質越差；而氣泡越多則說明澱粉含量越高。果然“一分價錢一分貨”，在一元烤腸裡，含有的肉類成分就微乎其微。
據瞭解，國家標準目前僅對腸類的蛋白質含量作了規定，但並未對肉含量做出規範。專家發現3元以下的烤腸都屬於以大豆蛋白為主要材料的“仿造肉”。通過食品添加劑達到防腐、提香、增加口感等目的。這是不是意味著吃口烤腸就相當於吃口防腐劑！真是服氣了！
這種含有大量添加劑的"仿造肉"烤腸，屬於一類致癌物，不建議大家長期食用，長時間食用可能會致畸、致癌。所以為了身體健康，吃貨們還是要控制寄幾！遠離垃圾食品。
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