8月28日幾條西寧值得一看的美食快訊


8月28日幾條西寧值得一看的美食快訊

1、如何從門頭上挖掘老字號,講好老字號的故事?

1代際變化,加速老字號消亡老字號,一個正在漸漸消失的物種。

曾經,最受歡迎的老字號,好像一夜之間就突然失靈了。

進入2018年,就意味著第一代的2000後已經開始走向職場,再過兩年第一代90後就進入30歲阿姨和叔叔的年紀。

2、大黃米飯這麼做才好吃,原來這麼多年都做錯了

大黃米北方比較多,可能南方朋友很少見,或者不知道大黃米是什麼,百度一下“糜子”就知道啦。

糜子也是一種穀物,碎成米就是大黃米,比小米顆粒大,黏糯程度比糯米有過之而無不及,金黃的顏色特別誘人,東北人做的年糕、粘豆包、驢打滾、油炸糕等都是用大黃米磨出來的麵粉做成的,小時候臘八粥也是大黃米做的,一直回味兒時的臘八粥,那麼好吃,我做出來的臘八粥總是差那麼一點點,這次姐姐來我家,親自下廚給我做一次黃米飯,才知道原來只差這一步,口感差距太大了。

家人都喜歡吃黃米飯,但這些年做的也少,總是感覺做不出那個味道,幸好這次姐姐來我家,終於弄明白了,原來是做的不對,姐說必須在煮米飯之前,用開水將大黃米浸泡2個小時以上再煮就OK了,原來這麼簡單,姐說這是上漿,就是讓大黃米吃透水分再煮,所以才黏糯,口感才好。

3、換季調理必喝它,美顏效果賽燕窩,材料還便宜,成本不足5元!

都說女人是水做的,每到換季,身體水分流失嚴重,皮膚還特別差,所以就需要多補充水分,今年進入秋天與往常有所不同,仍舊在高溫的伏天裡,暑氣還沒到消減的時候,貼秋膘還是先放放,切不可操之過急。

4、快手早餐餅,加點它好看好吃,還能增進食慾美白肌膚

快手早餐餅,做給不愛吃早餐的熊孩子,加了兩個秋葵,效果真的不一樣,看著就有食慾,軟軟的小餅,滑潤的口感,獨特的香味令孩子胃口大開,沒想到熊孩子幾乎吃掉了整張餅,盤中的秋葵撒點味極鮮醬油,居然也都吃光了,很有成就感吶。

這餅製作非常簡單,三五分鐘就能搞定,特別適合大熱天的快手菜。

最近天氣太熱,孩子們都不愛吃飯,尤其是早餐,賴著不起床,起了床就該去上學了,看著早餐總是沒胃口,試試換個花樣,這款小餅,效果真心不錯,我家小朋友特別喜歡,隔三差五就給她做一次,秋葵在北方的市場確實不多見,只要碰到了我都會多買一些,吃不完的就焯水後凍在冰箱裡,隨時可以滿足味蕾的需求。

5、三天兩頭要吃的菜,比肉好吃,成本就幾塊錢

魔芋豆腐的價格並不貴,兩塊錢就可以買上一大塊,可以用來炒也可以用來燉,但魔芋本身的味道比較淡,在做的時候需要放入些調味料來增加它的味道,讓其味道更好吃。

6、毛雞蛋、醬豆、嗆蟹、螺螄粉這四種食物必吃一個的話,你選啥

毛雞蛋、醬豆、嗆蟹、螺螄粉這四種食物必吃一個的話,你選啥我國地大物博,美食種類數不勝數,而不管走到哪裡,都會有屬於當地特色的專有的美食。

在旅程中品嚐不同分為的美食,絕對是旅遊中不可或缺的一項。

有時候,一道美食就代表對一個地域、一片沃土的記憶和懷念。

7、我飛了1000多公里只為了這些順德美食

“食在廣州,廚在鳳城”,在全民皆廚的順德,廣府菜被精雕細琢,不斷翻新出“順德滋味”。

順德可是被聯合國教科文組織評為“世界美食之都”,全球僅有6座城市獲此殊榮,中國就佔了兩個,還有一個是成都。

小賤賤看過尋味順德之後就對那兒的美食非常感興趣,好不容易逮到一次機會,飛了一千多公里到廣州玩,怎麼能不去趟順德呢。


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