肥牛好吃大家公認，但是沒有一款好的沾汁也是白搭。今天為大家分享一款海鮮汁家庭版，簡單實用，吃火鍋涮肥牛或是爆炒肥牛都可以。
醬油500克，花雕酒50克，乾貝、魷魚乾各25克，生薑20克，雞精5克，胡椒粉2克，香油10克，鮑魚汁10克，冰糖5克。
乾貝魷魚乾清洗乾淨，涼水泡漲後瀝乾水分放入碗中，加入薑末，倒入清水150克上鍋蒸2小時。蒸好後倒入鍋中，加醬油，雞精，胡椒粉，香油，鮑魚汁，冰糖小火熬製半小時即可。
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醬油500克，花雕酒50克，乾貝、魷魚乾各25克，生薑20克，雞精5克，胡椒粉2克，香油10克，鮑魚汁10克，冰糖5克。
乾貝魷魚乾清洗乾淨，涼水泡漲後瀝乾水分放入碗中，加入薑末，倒入清水150克上鍋蒸2小時。蒸好後倒入鍋中，加醬油，雞精，胡椒粉，香油，鮑魚汁，冰糖小火熬製半小時即可。
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