* 探城記是《成都美食》的城市欄目 *
德陽，1小時飈攏
一座“一抿就化”的城市
空氣裡都是乾鍋的味道
糖醋麻辣味兔頭、冰銀耳、藕粉豆花
……
吃完打包，統統打包！
1
乾鍋之城，糯香和香辣一說就懂
為了勇記糯香鴨掌專門跑一趟
德陽是乾鍋的發源地，網上一搜，佔了德陽美食的半壁江山，大概連空氣裡都帶著幹香麻辣的味道吧。遍地都是乾鍋，隨隨便便一去都是銷魂的味道。
被安利的下半輩子都記得住的經典組合，糯香鴨掌+豬蹄，配菜就是簡單的洋蔥、芸豆，端上來一大盆，分量很實在。
被“一抿就化 ”洗腦的一天，抱著一百分的期待，今天說好吃乾鍋只用抿的！乾鍋鴨掌真的超級耙活和入味，嘴巴一嘬就只剩骨頭。
豬皮糯嘰嘰的，肉一抿就成絲絲，相當的老少皆宜了。
看起來沒什麼特別的小粽子，先蘸紅糖再裹滿黃豆粉，軟糯香甜，米很香，難怪這麼多人推薦。
南瓜也蒸的剛好，一筷子夾起來都是一絲絲的，純粹的瓜果香甜。
我們吃完走的時候都九點過了，多大的堂子裡面還是坐悶了人，真的乾鍋就是力量。
店名：勇記乾鍋
地址：龍山街與綿遠街交叉口南行30米
本地人都認準戴師傅，有乾鍋吃
@小桃子
本地人都曉得，吃乾鍋絕對要去彩泉這家川西壩子。川西壩子在成都是火鍋，在德陽是乾鍋，不要弄錯了哈。
@亮亮的美食之旅
乾鍋一樣有糯香和麻辣兩種選擇，聽說在勇記點糯香，到川西壩子點香辣，不曉得是不是真的。
店名：戴師傅川西壩子
地址：綿遠街二段彩泉公館(近文化宮)
2
文廟的美食，樣樣都想打包
文廟就是德陽的市中心
文廟新天地是個覓食的好地方，也就是小吃街、好吃街，後面說的肖麻辣就在這裡面。
附近學校的學生也會來這吃飯，很熱鬧。
後面就是文廟廣場，蠻大的廣場，傍晚正是熱鬧的時候。
德陽文廟是中國西部地區保存完整、規模宏大、具有濃郁地方特色的文廟，有“德陽文廟甲西川”之稱。
時間給文廟留下了歲月的痕跡，雨後那份氣勢還在。
有祈福活動的時候，這裡依舊熱鬧。
糖醋麻辣味兔頭，每次都打包
在什邡開了30多年的肖麻辣，現在分店就開在好吃街的2樓上，位置雖然不顯眼，但是我用自己刁鑽的嘴巴發誓，肖麻辣絕對值得專門開車去一趟~
不用筷子一探究竟，還以為這就是一盆普通的紅油。結果泡著兔頭，下面都是味料，入味到骨子裡說的就是它吧。
兔頭是糖醋麻辣味，切半澆上味料，人生第一次如此珍惜一隻兔頭，盤子都被我舔的乾乾淨淨！糖醋味不重，麻辣鮮香把我征服了，好想切點牛肉進去拌，答應我，打包！
冒菜不像成都的紅油那麼重，有點熱拌棒棒雞的做法，還有點滷味。可以讓老闆配個兩人份，什麼都有。
這個黃喉和我以前燙火鍋吃的完全不一樣，有厚度又嫩氣，吃到很驚豔。
腦花料足蒜多，嫩氣地很，只敢輕輕地挑起來，十足的麻辣燙味道。
老闆看我們吃的那麼開心，還送了個醋湯，很適合夏天，超級開胃。
店名：肖麻辣
地址：文廟新天地好吃街二樓
帶冰窟窿的銀耳湯
豆花粉裡面的豆花很嫩，細粉很吸味道，肉臊比較香，雖然是店裡的招牌之一，但是味道上，遠比不上後面兩樣帶來的驚喜。
藕粉豆花聽起來摸不著頭腦，糖都在下面，攪拌均勻了吃。豆花的存在感是一個點綴，更多的是藕粉的順滑，味道還可以。
冰鎮銀耳湯真的超級神奇，直接整個保溫桶冰凍，化了從中間開始舀，銀耳碎碎的吃起來還有冰渣渣，夏天一口下去真的透心涼。
王涼粉對面巷子裡有個傷心春捲，據說超級實惠，多長一根，下雨天沒有出攤，真的很羨慕吃過的朋友們。
店名：王涼粉
地址：城隍廟街140號一棟
巷巷裡的隱藏缽缽雞
藏在巷巷裡的李么妹缽缽雞，有點像我們的隱藏菜單，一般人找不到。
一進屋就有一股油滷的味道，整個缽缽還是溫嘟嘟的，有點冷鍋串串的感覺。
鵪鶉蛋就像以前吃過的滷鵪鶉蛋一樣，很入味，想吃辣一點可以打個幹碟。
店裡面有個規矩是“每個人最低消費10元”，也就是20串。店家小本經營，實際上沒啥子問題，但是一旦有低消，總會讓人有點在意吧。
店名：李么妹缽缽雞
地址：南街99號
德陽的豪華餈粑冰粉
就在李么妹冰粉對面，每次去吃缽缽雞都要買一碗冰粉先。
冰粉是手搓的，餈粑、涼蝦、綠豆、山楂、葡萄乾，德陽的豪華冰粉，一碗把喜歡的料都包完了。
裡面的餈粑像小丸子裹了一層黃豆麵，黃豆麵牢牢地附在上面，外表像一顆顆怪味胡豆，實際上是冰粉裡再加一份的種子選手！
店名：龍氏冰粉
地址：南街99號
上學時總吃的餅子夾涼麵
不要看苕娃店面小，它的餅子夾涼麵真的爆炸好吃，那天回去下雨沒吃到，彷彿錯過了100萬。
@心無所恃
一個餅子夾涼麵分量真的不小，糖醋麻辣再加點小米辣，越吃越上癮。
店名：苕娃
地址：文廟廣場盛高名店4號亭
3
街邊的隱藏味道，本地人才知道
開了31年的肖記片粉兒
幾乎每個德陽人都曉得的片粉兒店，想吃一定要早點去，不然就賣光了。
原諒色的片粉兒在整體樸素的店面顯的扎眼，老闆說是放了蔬菜汁顏色才會這麼好看。
十多種調料老闆幾下就加完了，旁邊的油辣子簡直是為片粉兒注入了靈魂。
本以為一直在旁邊放起的片粉兒口感會幹，但是完全沒有。油辣子很香，花生米也香脆，片粉兒軟糯溼潤，味道上沒有什麼好挑剔的。
門口的冒菜自己選菜，還可以加一份酸辣粉一起冒。
這個味道很熟悉，就像中學、大學門口的冒菜。
店名：肖記片粉兒
地址：南街一條小巷子裡
小份就管飽的臊子油茶
小份的臊子油茶份量特別足，從側面看都冒出來了，完全對得起這個價格。
攪拌起來吃還挺香的，一勺下去，肉臊、脆臊、花生米都有，飽腹感還是挺強的。
包子味道比較普通，就是醬肉餡。
店名：謝婆婆油茶
地址：芳草地城隍廟街58號
素菜比葷菜好吃的鐵板燒
菜擺到冰櫃裡面整整齊齊的，看起來還是挺新鮮的。拿完菜偷偷進廚房看了一下，廚房也算乾淨整潔的。
聞到還挺香的鐵板燒，吃起來沒有什麼鐵板的味道，葷菜偏鹹，素菜剛好。
同事最喜歡的肥腸也沒吃幾口，炒的不幹也並不香，總的來說味道很一般。
店名：亭江街鐵板燒
地址：亭江街80號
自己捻菜的重口味冒菜
外賣小哥進進出出的冒菜店，看來點他家外賣的人可不少。
菜自己選了稱斤，葷素分開，種類還是蠻多的。
裝冒菜的容器多大一個，一看就很捨得下料，花椒麵還在菜上面散發著椒麻的味道。
冒菜比較重口味，其他沒有什麼特別出彩的地方，平時當做晚飯來下電視劇應該還不錯。
店名：七公冒菜
地址：亭江街中段119號
用泡蒜下玉米抄手
晚上過了飯點去，媽媽抄手的人還是不少。
店裡抄手的種類真的比較少，看來的大多數都選的清湯，那還是要相信大家的口味。
老闆推薦的玉米抄手端上來還挺香的，湯底散發著一股濃濃的方便麵底料的味道？嚐了一口，香是香 ，但是真的很方便麵……
抄手個頭不小，但是裡面包的居然是糯玉米，整個口感就有點奇怪，糯玉米扮演的角色很抽離，不曉得換成水果玉米會不會好一些。
去晚了，店裡的
鴨腿都賣完了，舀了點老闆自己泡的蒜，還悄悄聽到老闆給每個熟客都推薦了泡蒜。味道真的不錯，用來下稀飯肯定更棒。店名：金牌媽媽抄手
地址：亭江街72號
牛肉很大坨的老字號串串
@zack州
在德陽本地小有名氣的串串店，也是開了好多年，串串都很新鮮，肉的種類還比較齊全，特色牛肉是招牌。
@WALLE
紅鍋味道濃，辣的很舒暢，吃了很多年，兜兜轉轉還是喜歡他們家的味道。
店名：巴適園串串香
地址：岷江東路A-2號1樓3號
德陽人自己的大食堂
@練練乖乖
從小吃到大的德陽本地連鎖店，人氣比早上的菜市場只差一點。
@Vino314812
店裡菜的種類很多，不曉得點啥子就點米粉，米粉比較細，湯頭是好多人的最愛，很鮮。
@歐尼醬
菜的種類很多，無論是在這長大的本地人，還是過路工作的人，吃玉雙米粉的都很多。
店名：玉雙米粉
4
德陽的記憶，就散落在這些地方
陪著德陽人長大的石刻公園
德陽石刻公園我國目前最大的現代藝術石雕群，把不同的技巧與牆體的各種空間組合，光是門口的牛頭門，路過一定會被吸引。
公園中間是標誌性的12根花崗石
生肖柱。
公園裡面有很多遊樂設施，天氣好的時候有家長帶娃娃來耍，旁邊還可以喝茶聊天打麻將。
公園有成片的草地，綠草茵茵，雨後空氣溼潤。這裡平常遊客不多，是附近居民會來散步的地方。
我們都愛逛的洋洋百貨
新修的洋洋百貨般變得洋氣了許多，商場很大，週末了都愛約上同學、朋友來看會電影，逛逛街。但是關於老洋洋的記憶是永遠不會忘的。
有點落寞的南華春天
這一片批發服裝的居多，不過沒什麼人，在雨中顯得有些落寞。
最粉的德陽中學
始創於1939年，是這邊歷史最久的學校，光是初中校區就有兩個。到今天路過，依舊是青春記憶所在的地方。
標誌性的彩虹橋
跨越旌湖、連接長江路東、西段的彩虹橋無論從建築風格還是年代都很具代表性，從通車到現在已經18年了。
既是早餐車也是雜貨鋪
這邊很多這種車子，不下雨的時候或者晚上的時候就出來賣吃的了，雖然胖嘟嘟的一小個，但是很能裝。
每個城市都有迷人的地方
這次的遺憾是沒多帶回來幾個兔頭
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