白茶不僅在功效上有著與眾不同的表現，在沖泡的時候也是十分的講究。廢話少說，下面馬上開始白茶的沖泡。
白茶有新老之分，首先說說新白茶的泡法。獨自一人飲茶時，可用杯泡法，可以選擇用透明的玻璃杯泡，開水喝杯子的大小要看你自己平時喝水量而定。
首先把茶葉下杯子裡面洗一下，讓茶葉溫潤散發出淡淡的茶香。再把開水倒進白茶裡沖泡，若是你是重口味之人，可以把茶沖泡就一點，若是喜歡淡味的，沖泡2分鐘即可。
還有一種適合三兩知己一起共飲的新茶沖泡法，就是蓋碗法，也是要用開水把茶香溫潤一下，這種蓋碗茶類似於功夫茶的泡法，第一泡是30秒左右，隨後進行第二泡，時間也是也依此遞增。這樣才能把白茶的口感提取出來。
對於老白茶來說，最好就是用煮飲法。煮茶比泡茶更有耐心，煮茶的時候要在一旁慢慢地等，等到一定的火候，不然這一壺白茶就前功盡棄。
煮茶的步驟為，將適量的茶葉與冷的山泉水一起放進壺中，對於這個壺也是要要求的，好壺煮好茶這個道理大家都懂。然後再用文火來慢慢地熬，千萬不可急於一時。如果用大火來熬，白茶的味道不僅出不來，水也會很容易幹。最好是用文火把水煮沸後，就用炭火在上面慢慢的燉。這樣出來的才會是白茶正宗的味道。
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發佈，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加私信我懂茶妹交流哦~
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
（ 有任何問題直接留言或加私信我交流哦~）
分享到:
閱讀更多 中國茶文化知識 的文章
