秋分至,如何正確喝茶養生?白茶、黑茶、綠茶、岩茶不可選錯了!

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《1》

9月23日,秋分至。

《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。

到秋分時節,晝夜等長,等到秋分過後,日短夜長。

秋分之“分”為“半”之意。

秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。

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古人認為雷是因為陽氣盛而發聲,秋分後陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。

隨著秋分節氣的到來,冷空氣開始日漸活躍,氣溫降低的速度明顯加快,蟄居的小蟲開始藏入穴中,並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。

秋分節氣的到來,水開始進入枯水期,日漸乾涸。

順應四時而養生,是古人的智慧。

秋分時節,養生保健也有講究,首要原則是順應節氣,與大自然保持一致,應當收斂神氣,保持平和心態。即在精神情志方面要保持平和的心境。

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《2》

秋季,養生要講究“補三白、少三果”

秋季養生,我們可從古籍中尋得方式。

《素問·至真要大論》所說:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。

《問·四氣調神大論》曰:“秋三月,早臥早起,與雞俱興。”早臥以順應陰精的收藏,以養“收”氣;早起以順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。

秋收冬藏,是養生智慧。

勤勞智慧的先民,也學會了通過食物來達到輔助養生的作用。

中醫認為,秋天正是養生進補的好時節。而進入秋分以後,天氣更為乾燥。

潤秋燥也就成為了秋分以後的養生重點。

正所謂“潤秋燥、食‘清白’”,秋季適合吃白色的食物養生。如蓮藕、白蘿蔔,適合在秋季使用,其味甘甜、清涼入肺,可達到潤肺、去秋燥的作用。

而瓜果一類,要少吃,否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說“秋瓜壞肚”,吃太多,也容易造成腹瀉等病症。

秋季潤肺、去秋燥,還可以通過飲茶實現,關於秋季如何喝茶養生,下文細表。

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《3》

秋季養生,請注意潤肺、去秋燥、預防三高

秋分過後,南北方也將應迎來新一輪的降溫,秋老虎也逐漸偃旗息鼓,收斂起威力。

秋老虎是退場了,但這來自秋燥的威力,卻來勢洶洶。

在秋燥的作用下,要謹記兩點:肺怕燥、肺怕寒,秋分時節,潤肺至關重要。

“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食的一個原則。所謂少辛,就是要少吃一些辛味的食物。這是因為肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋,少吃辛味,才能防止肺氣太盛。

秋季天高氣爽,空氣乾燥,溼度小,人易出現咽乾、乾咳等症狀,這是由於燥邪傷肺所導致的現象。

緩解秋燥,在於補充津液。

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補充津液,除了日常喝水外,還可以通過鍛鍊輔助,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功等。

除了潤肺、去秋燥外,秋分時節養生,還要注意三高的指標。

秋季,往往是心血管疾病的高發時段,誘發心血管系統疾病的原因,在於貼秋膘。

貼秋膘,是很多地方的養生習俗,到了秋季,趁著天氣還沒有正式變冷,先吃些大魚大肉,在身上囤積下足夠的熱量,以抵抗冬季的寒冷。

然,過猶不及。

如是不知道根據個人身體狀況適當貼秋膘,反而會讓自己的三高直線漲漲漲,反而會引發一系列的身體連鎖反應。

故而,秋季進補,要科學。

貼了秋膘後,我們還可以通過飲茶,適當防止三高上升。

《4》

秋季喝茶養生,該如何選擇?

秋季選擇喝茶養生,目的有四。

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第一,去秋燥

秋燥,可能會引發咽喉不適、牙齦腫痛、口腔潰瘍等問題,此時綠茶太寒,紅茶太熱。

此時,我們可以選擇白茶。

常飲白茶能潤肺、益肺、生津、潤喉,有效清除體內餘熱,恢復津液,對秋季保健大有益處,是“平火”的絕佳法寶。

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第二,清熱解毒

在貼秋膘之際,通常是大魚大肉不斷。羊肉、牛肉進食過多,有可能致使體內火氣上升。此時,我們要選擇具有清熱解毒功能的茶。

如剛製作好的新白茶,它內含豐富的茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等物質。在這些豐富的內在物質作用下,具備清熱解毒的作用。

可避免因過度進食帶肉類食物帶來的上火問題。

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第三,防治三高

在防治三高方面,不少茶葉都具備,從綠茶到黃茶再到黑茶、紅茶,它們具備不同程度的降三高作用。

只是在降三高的同時,還要立足於個人體質,從自己的身體條件出發。

如腸胃虛弱者,不建議喝綠茶,茶性過於寒涼,很有可能引發腸胃不適。此類情況下,可選擇茶性平和的烏龍茶,溫和的紅茶、老白茶等。

若是有手腳冰涼的情況,可選擇老白茶、陳年普洱茶等。

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第四,順應“秋收”

秋分過,寒露起,老茶此時正適宜。

秋季,西風颯颯,燥氣當令,自然景象因萬物成熟而平定收斂,是陽氣漸退,陰氣漸長,萬物收穫的季節。

此時節養生,要注意涵養陽氣,以應對冬季的寒冷。

面對此情況,我們可選擇喝一些有年份的茶,如老白茶,陳年普洱茶等。這些茶,茶性溫和,不傷胃,有助於陽氣生髮。

且秋季一到,又可以圍爐煮茶,也增加了不少的情趣。

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《5》

金氣秋分,風清露冷秋期半。

暑退秋澄轉爽涼,日光夜色兩均長。

八月,秋分,白露,雨瀟瀟,蘆花,楓葉,琵琶語,一幅秋日景象,極具詩意。

古人素有春祭日,秋祭月的習俗。今年秋分時節,恰逢中秋節前後,賞月喝酒,十分愜意。

微醺,桂花香飄,月色朦朧,也是一番美景。

良辰好景,家人相聚,不妨將盞中的酒水換成自己喜歡的茶,一家人共飲,也是美事一樁。

喝茶同時還可以養生,豈不快哉。

版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


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