壽司種類繁多，不同的配料，決定著壽司的檔次與價格，配料可以是生的也可是熟的、醃製的，它以簡單、自然造就美味，越來越受到人們的喜愛，給予了廚師們無窮的創意可能，可愛的造型、新鮮的口感以及有機的食材，滿足著大家味蕾的歡笑，那麼，今天寶媽就教大家在家烹飪沙拉小壽司，方便簡單，每天解饞！
準備食材：大米、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、西蘭花碎、海苔、蟹肉棒
配料：壽司醋、壽司醬油（超市有賣）、沙拉醬
烹飪步驟：
1、將蒸好的大米，盛入小碗中
2、碗中倒入適量的壽司醬油、壽司醋，放入西蘭花碎
3、用手抓勻後，分成2份，按壓成2份小米餅，如下圖所示
4、將1個小米餅擺放到海苔上面，米餅上放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲，擠上沙拉醬
5、沙拉醬上面再鋪幾片蟹肉棒
6、鋪好後，將另一個小米餅疊放到上面
7、用海苔將米團包裹好，美味可口的蟹肉沙拉小壽司就做好了，是不是超簡單又解饞呢？
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