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原料：韭菜 虾仁 猪肉泥 馄饨皮 姜片 大蒜 芝麻 花椒粉和辣椒粉 小葱叶
花椒粉和辣椒粉混合好 将油烧至7-8成热然后关火 等油凉到5-6成热 分几次倒入装有辣椒粉和花椒粉的碗中制成红油
然后撒上白芝麻晾凉备用
蒜和姜切成末
猪肉泥中加入姜末 五香粉 酱油 料酒搅拌均匀腌渍一会儿
韭菜切成末 虾仁切成段
将猪肉泥 虾仁和韭菜混合到一起 然后加入色拉油拌匀 然后再加入盐再搅拌均匀制成馅
取馄饨皮包成馄饨
取一个大碗 放入红油 一品鲜酱油 陈醋 鸡精和蒜末 搅拌均匀
锅内烧开水 放入馄饨煮熟
煮熟的馄饨沥干水分放入刚才混合调料的大碗中 一定要沥干水分哦
搅拌一下 让馄饨周身都裹上红油 然后撒上小葱圈就可以啦
很过瘾哦
2018-08-29 19:19:29 小Q的小私厨
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