廈門這家燒烤店,你吃過才算是骨灰級燒烤控!

這家店沒有烤玉米,

只有限量的烤玉米,

所有的串都能三秒擼完,

喝酒直接用土碗,

老闆真的不敢把店開大點嘛!

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這家深藏在萬達的“神秘力量”,每天吸引各路英雄好漢豪傑來赴會。一不小心進了門,還以為自己穿越了。這家店是燒烤江湖通關之路的大BOSS,身家過億一樣要等位!

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廈門這家燒烤店,你吃過才算是骨灰級燒烤控。烤滿分主打百草烤串,秘製中藥蘸粉,配合烤串炒雞能激發食材的香味!

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招牌

草船借箭(牛小串)● 肌肉纖維明顯,肉質緊實越嚼越香,在百草蘸粉的配合下,肉香得到充分釋放,適合下酒。

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牛轉乾坤鍋(毛肚,牛小串,香菇,豆腐)● 滿滿的紅油讓人垂涎欲滴,毛肚在湯汁兒裡一泡,幾重香味交織i,席捲著辣汁吞進肚裡,越辣越上癮,再來碗

玉峰瓊漿再適合不過了。

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鴦鴦蝴蝶排 ● 形似蝴蝶的羊排肉質鮮嫩,肥瘦適中,蘸著店裡自制的百草粉,大快朵頤,滿口留香。

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手撕流氓兔 ● 心心念唸的手撕兔是一絕,炙烤的兔肉皮質超有嚼勁,外焦裡嫩。

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連不吃兔兔的軟萌妹紙臉上都忍不住嚥了口水,一整口腿肉往嘴裡一塞,簡直是懶人的福音。

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經典必點

薄情五花肉 ● 除了選材,肉片大小也有講究,方正厚薄,才會受熱均勻。

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撒上百草、孜然,只留下焦香,廚師手藝嫻熟,嫩肉翻面,用刷子用力壓上一層油,撒孜然中藥辣椒,肥肉烤的晶瑩剔透,油滴到炭上,又撩起一團火,把肉逼得更香。

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茄子和韭菜也是一絕,吃過很多烤茄子,他家真真是抓住了我的胃,蒜蓉提味,隔好遠就能聞見香氣;

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韭菜光是視覺就已完勝,直接就是味蕾起飛的感覺,好吃到沒朋友!

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烤玉米沒啥稀奇的,一粒一粒金黃的寶寶穿成串,大金鍊子既視感很有食慾哈哈哈!

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“酒”字燈就如同杏花村口的酒旗,楊柳渡頭的茶招,將繁華現代的大都市,點綴出一份市井的空間,比絞盡腦汁設計出的logo不知道高到哪裡去了。

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木桌矮椅,布幌子,置身於此分分鐘內心的豪氣驟然升起,立刻就想喝酒吃肉盡情暢聊!

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邊吃邊喝!

來!碰杯、碰杯~

把他們都喝到哭!

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有啤酒、有朋友,以及所有熱烈奔放的情緒,沒有階級,沒有身份,永遠酒足串飽,永遠滿面紅光。

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也許多年以後,還能記得,在這裡吃燒烤看星星的夜晚,味覺的記憶可以很持久,當然烤滿分也能陪伴我們很久。

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畢竟沒了煙火氣,生活就是一段孤獨的旅程,三五成群的人們從遠處走過來,帶著點腳下生風的氣場,坐下後手機“啪”一聲拍在桌上,這時候唯獨缺的就是一把劍啊!

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一年有四季

烤滿分卻沒有淡季

它就在那裡

撫慰著每個深夜裡的胃

做你的深夜伴侶

廈門這家燒烤店,你吃過才算是骨灰級燒烤控!

拍攝時間:2018.08.19

圖 | 文: 古月初夏

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