这家店没有烤玉米,
只有限量的烤玉米,
所有的串都能三秒撸完,
喝酒直接用土碗,
老板真的不敢把店开大点嘛!
这家深藏在万达的“神秘力量”,每天吸引各路英雄好汉豪杰来赴会。一不小心进了门,还以为自己穿越了。这家店是烧烤江湖通关之路的大BOSS,身家过亿一样要等位!
厦门这家烧烤店,你吃过才算是骨灰级烧烤控。烤满分主打百草烤串,秘制中药蘸粉,配合烤串炒鸡能激发食材的香味!
招牌
草船借箭(牛小串)● 肌肉纤维明显,肉质紧实越嚼越香,在百草蘸粉的配合下,肉香得到充分释放,适合下酒。
牛转乾坤锅(毛肚,牛小串,香菇,豆腐)● 满满的红油让人垂涎欲滴,毛肚在汤汁儿里一泡,几重香味交织i,席卷着辣汁吞进肚里,越辣越上瘾,再来碗
玉峰琼浆再适合不过了。鸯鸯蝴蝶排 ● 形似蝴蝶的羊排肉质鲜嫩,肥瘦适中,蘸着店里自制的百草粉,大快朵颐,满口留香。
手撕流氓兔 ● 心心念念的手撕兔是一绝,炙烤的兔肉皮质超有嚼劲,外焦里嫩。
连不吃兔兔的软萌妹纸脸上都忍不住咽了口水,一整口腿肉往嘴里一塞,简直是懒人的福音。
经典必点
薄情五花肉 ● 除了选材,肉片大小也有讲究,方正厚薄,才会受热均匀。
撒上百草、孜然,只留下焦香,厨师手艺娴熟,嫩肉翻面,用刷子用力压上一层油,撒孜然中药辣椒,肥肉烤的晶莹剔透,油滴到炭上,又撩起一团火,把肉逼得更香。
茄子和韭菜也是一绝,吃过很多烤茄子,他家真真是抓住了我的胃,蒜蓉提味,隔好远就能闻见香气;
韭菜光是视觉就已完胜,直接就是味蕾起飞的感觉,好吃到没朋友!
烤玉米没啥稀奇的,一粒一粒金黄的宝宝穿成串,大金链子既视感很有食欲哈哈哈!
“酒”字灯就如同杏花村口的酒旗,杨柳渡头的茶招,将繁华现代的大都市,点缀出一份市井的空间,比绞尽脑汁设计出的logo不知道高到哪里去了。
木桌矮椅,布幌子,置身于此分分钟内心的豪气骤然升起,立刻就想喝酒吃肉尽情畅聊!
边吃边喝!
来!碰杯、碰杯~
把他们都喝到哭!
有啤酒、有朋友,以及所有热烈奔放的情绪,没有阶级,没有身份,永远酒足串饱,永远满面红光。
也许多年以后,还能记得,在这里吃烧烤看星星的夜晚,味觉的记忆可以很持久,当然烤满分也能陪伴我们很久。
毕竟没了烟火气,生活就是一段孤独的旅程,三五成群的人们从远处走过来,带着点脚下生风的气场,坐下后手机“啪”一声拍在桌上,这时候唯独缺的就是一把剑啊!
一年有四季
烤满分却没有淡季
它就在那里
抚慰着每个深夜里的胃
做你的深夜伴侣
拍摄时间:2018.08.19
图 | 文: 古月初夏
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