我们都知道，蟹柳其实与螃蟹无关，只是模拟蟹腿肉的质感与风味的鱼糜制品，不同品牌的蟹柳，价格差异很大。但许多小朋友都喜欢蟹柳，尤其是烧烤店里的那些蟹柳串更是充满了诱惑。
买一包有品牌、质量有保障的蟹柳，自己在家用烤箱烤蟹柳，加点辣椒粉与盐，咸中略带点鲜甜，烤得有点焦香，味道很棒。
【食材】日式风味人造蟹柳棒1包（16根）、玉米油适量、辣椒粉适量、盐适量
【做法】
蟹柳棒提前解冻；拆去外包装；玉米油、辣椒粉与盐，搅拌均匀成酱料；将酱料均匀地涂抹在蟹肉棒上；烤箱预热200℃，上下火，放第2层，烤20分钟；取出烤好的蟹柳即可食用。
【小五食记】
喜欢吃烤的有些许焦香的，烤的时间就长一些；不喜欢吃辣的，可以不下辣椒粉。
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